秧塔大白茶 ， 产于中国云南省景谷县民乐乡大村秧塔 ， 其特点是茶树品种优良 ， 芽叶满披茸毛 ， 成茶肥硕重实 。
白毫显露 ， 条索银白 ， 气味清香 ， 茶汤清亮 ， 滋味醇和回甜 ， 耐泡饮 ， 以产地特色命名 。 秧塔地处高山密林的云雾山中 ， 气候温凉 ， 种植历史已有160多年 ， 清道光20年（1840） ， 今老种树尚在 。 白茶与其他茶不同 ， 外形特白 ， 卖样好 ， 于是当地土官责令精心采制成“白龙须贡茶” ， 向朝廷纳贡 ， 成为稀有珍品 。
大白茶适制多种茶类 ， 制作传统晒青茶 ， 以春茶为佳 ， 谷花茶次之 ， 尤以清明前最好 ， 称明前春尖 ， 制成炒青 ， 烘青茶类 ， 香气更好 ， 毫色银灰 ， 汤青绿 。 制成红茶：金毫显露 ， 条索肥硕、口感甚佳 。 1981年 ， 大白茶被评为云南八大名茶之一 ， 被列为地方名茶良种 ， 载入1989年出版的《中国农业百科全书：茶叶卷》 。 秧塔村现在行政上属景谷民乐乡 ， 地域上距离景谷乡更近 ， 故景谷乡人制茶的方法一直与大白茶的制作方法一至 ， 并把茶叶拉成直条称为“把把茶” 。
【秧塔大白茶是什么茶？简介】
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