文章插图
1、藕片煮5至25分钟即可煮熟，喜欢清脆口感煮5-10分钟即可，喜欢粉糯口感煮20-25分钟即可 。
2、莲藕是一种非常常见的食材，它既可以生吃，也可以炒，还可以煮，生吃口感清脆而微甜，炒食口感脆爽，炖煮口感软糯，非常受欢迎 。
【藕片煮多久能糯软烂熟了 藕要煮多久才能软】3、很多人在煮莲藕时会遇到莲藕变黑的情况，可能是因为铁锅中的物质与莲藕中的多酚物质结合，形成蓝黑物质 。所以，在煮莲藕之前，可以将切好的莲藕放入盐水中浸泡一下再煮，就可以防止莲藕变黑 。
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