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【红薯叶做馒头怎么炒好吃 红薯叶做的馒头】1、用料：中筋面粉300克、酵母粉3克、红薯叶适量 。
2、红薯叶洗净，控水 。
3、酵母粉放入面粉中 。
4、加水揉成光滑的面团 。
5、盖保鲜膜发酵至2倍大 。
6、红薯叶不滴水就行了，用刀切碎 。
7、发酵好的面团倒在撒面粉的台面上，把红薯叶放在面团里揉 。
8、边揉边加面粉，因为红薯叶经过揉搓会挤压出水份，揉到面团非常光滑即可 。
9、整成长条，这一步很重要，面一定要多揉，揉光，不然蒸出的馒头表面会凹凸不平的，卖相不好、口感也差 。
10、用刀切成相等的小段儿，醒发至边缘变得饱满，拿起来感觉很轻盈的状态 。
11、篦子上刷油，这样就不用铺笼布了，馒头直接摆在篦子上，中间留出距离，以免粘到一起，篦子刷油的方法很好用，蒸好后一拿就掉，一点也不粘底 。
12、大火烧开转中火蒸20分钟，焖2分钟再开盖 。
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