(2)无机肥料
①硫酸铵 目前我国各茶区施用广泛,增产效果也很好 。 它不仅为茶树提供氮源,同时也为茶树提供硫源 。 硫是茶树必不可少的重要元素之一,是茶树体内各种蛋白质的组成成分 。 硫酸铵的增产效果实际上是氮、硫两种营养元素的综合效果 。 它是生理酸性肥料,对喜酸的茶树来说是十分适宜的 。 但长期施用硫酸之后,可使土壤不断酸化,理化性状恶化 。 尤其是南方各茶区,茶园酸度较高,长期施用硫酸铵之后土壤酸化严重,结果大大影响其增产效果 。 对于酸度较低的茶园,硫酸铵不仅是一种肥料,而且也是一种土壤酸化剂,在这些茶园里硫酸铵的增产效果比其它几种氮肥都要好 。
②氯化铵 氯化铵也属生理酸性肥料 。 它除了含有较高的氯之外,不定期约含70%的氯 。 茶树对氯反应很敏感,过量的氯会引起茶树的氯害 。 茶园施过量的氯化铵之后,如果老叶子氯含量超过0.8%,茶树就出现氯害表征 。 受害严重时,叶子枯焦以至造成大量落叶 。 幼龄茶树在干旱季节里最易出现氯害因此茶园施氯化争铵时特别要注意以下几点:
第一,在干旱季节,如长江中、下游茶区的河南、山东及广东、广西、云贵部分茶区的春旱最好不用氯化铵 。
第二,幼龄茶树对氯的反应较成龄茶树敏感,因此幼龄低、雨水多的时候可用,但每次每亩用量不宜超过25斤,全年施肥较高的丰产茶园,要严格做到少量多次的施用方法,以免过量的氯在茶园积累影响产量 。
第三,老茶树,尤其是经过多次改造的老茶树,对氯反应较迟钝,在这些茶园中可以与硫酸铵一样施用 。
③尿素 尿素属中性肥料,施于土壤之后,在脲细菌分泌的脲酶作用下,被分解成碳酸铵,结果,铵被茶树吸收,碳酸根分解成水和二氧化碳,所以尿素在土壤中不残留其它物质,也不易改变土壤的PH值,可适用于各种茶园,尤其在我国南方砖红壤茶园及其它酸度较高的茶园,其增产效果往往比硫酸铵好 。 由于尿素要经过铵化之后才能被茶树吸收,所以施肥时间要较硫酸铵稍早几天,对于某些经过溴甲烷等消毒过的土壤,要等土壤脲细菌完全恢复后再施用才有效果 。
④碳酸氢铵 碳酸氢铵是我国当前主要氮肥之一,由于它不稳定,极易挥发脱氮,尤其在高温条件下分解挥发更为迅速,因此茶园施碳酸氢铵时一定要做到深施严盖,边施边盖,否则因跑氨而影响增产效果 。 有条件的地方,可将碳酸氢铵用压球机冲压成直径0.5-1.0厘米的球肥,可大在提高其增产效果 。 因碳酸氢铵同尿素一样,在土壤中不留有其它残留物,不易改变土壤反应环境,适宜于各种茶园 。
⑤氨水 氨水是液体化肥,制造方便,成本较低,肥效快,目前各茶区都有广泛施用 。 但氨水碱性重,又极易挥发,所以共园施氨水时要注意以下几点:
第一,氨水应稀释后施用,不得用原液,否则要损害茶根和茶叶,肥效也不同 。 稀释倍数,一般1:10,或1:20为妥 。
第二,氨水碱性重,茶园施氨水后,施肥沟的局部土壤的PH值可升到8以上,一个月后才逐步恢复原来酸度 。 因此,氨水施于PH值低的茶园效果较好 。 最好和生理酸性肥间隔施用或轮换施用 。
第三,氨水应选择阴天或傍晚和早上施,这样可以减少氨的挥发 。 要沟施,不能泼施,要边施边盖,深施严盖 。