茶树品种基本性状与分类

    1、茶树品种分布     茶树经过世世代代的繁衍和广泛的传播 。 经受着多种多样的生态条件和生产条件的长期影响, 以及人工驯化和选择的作用, 形成了十分丰富的品种资源 。 茶树选种活动, 古时就已开始 。 据记载, 晋武帝(公元265-290年)时, 即有安徽宣城人秦精在今湖北鄂城县武昌山采集大叶种茶树 。 在唐代陆羽《茶经》、宋代《东溪试茶录》、宋徽宗《大观茶论》等菱, 都有有关茶树选种和茶树品种性状的记述, 还流传着许多古人发现、驯化、利用野生茶树的轶事和传说 。 随着生产的发展、茶类的创新, 以及人们的辛勤培育, 茶树品种更是层出不穷 。
    目前已发掘的茶树地方品种或类型, 约有五百余个 。 近二十年来, 全国各有关单位选育出的茶树新品种、品系、据不完全统计, 也有一百余个 。 在西南、东南茶区, 还蕴藏着许多性状奇特的野生大茶树和茶种的近缘植物 。 通过调查、整理和初步研究, 基本上掌握了我国主要茶树品种资源分布情况, 对主要栽培品种的性状和特性, 也有了基本了解 。 在已有性状资料的品种中, 如按树型分类, 灌木型品种占74%, 小乔木型品种占10% 。 乔木型品种占16%;如按叶片大小分类, 特大大叶类品种占13%, 大叶类品种占25%, 中叶类品种占44%, 小叶类品种占18% 。
    我国茶区主要分布于北纬33 。 以南, 东经98 。 以东, 在这个大约280万平方公里的近似长方形地带, 由西南往东北, 茶树品种的分布, 则由高大的乔木逐渐演变为灌木, 植株矮化, 叶片渐小而厚, 栅栏组织加厚, 抗性增强, 多酚类物质渐减 。 云南、贵州、四川一带, 我们祚早期从野生茶树驯化为栽培种的一些古老类型, 仍然保持着乔木性状和特性, 除了生态条件影响外, 与人们栽培利用方式也有关系 。 古老的云南大叶种、苦茶、大树茶的种植区, 由于采取林下种植, 不修剪, 攀枝折采, 以至茶成大树, 枝叶粗大 。
    乔木类型的茶树品种, 多分布于西南和华南茶区 。 乔木型最突出的茶树品种资源云南大叶种, 随着近代的利用和推广, 不仅在云南省西南部大面积种植, 而且分布到广东、广西以及四川、贵州、湖南、福建、江西、浙江的南部 。 经多年引种实践, 除四川盆地外, 云南大叶种在北纬25度以南茶区推广, 较有成效 。
    小乔木类型的茶树品种, 较集中分布于福建、广东、广西、湖南、江西等地 。 随着茶树良种的推广, 这类茶树品种的分布, 有很大扩大 。 例如, 著名的福鼎大白茶, 几乎在全国茶区都有分布 。
    灌木类型的茶品种, 主要分布于我国茶区的中部、东部和北就, 其中著名的祁门种、鸠坑种、湄潭苔茶等, 也有较大范围的分布 。 这类茶树品种资源适应性强, 受温度、湿度和地势等生态条件约束性较小, 地理分布区较为广泛 。
    除了丰富多彩的茶树品种外, 野生大茶树和茶种近缘野生植物, 分布也很广, 在西南、华南甚至华东地区都有发掘, 如著名的云南南糯山大茶树、大黑山大茶树、贵州赤水大茶树、四川宜宾大茶树等 。 这些野生茶树资源的发掘, 为进一步研究茶树起源、进化和选育新品种, 提供了宝贵的材料 。
    由此可见, 我国茶树品种资源极为丰富, 分布广泛, 世界上各种茶树类型, 我国应有尽有 。 这些十分丰富的茶树品种资源, 为祖国茶叶秤积累了珍贵的宝藏, 对世界茶中生产的发展也作出了贡献 。

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