随着现在社会的进步 ， 人们生活水平的不断提高 。 健康成为了人们的关心的问题 ， 健康离不开吃喝 ， 吃喝又绕不开食品安全 。 食品安全你又了解多少？
食品安全大部分人是怎么认为的呢？大部分人对食品安全可能没有一个完整的概率 。 一部分人只是知道食物要吃新鲜的 ， 食物要吃保质期内的 ， 食品要有合格证等等 。 还有一部分人可能知道食品要吃无毒 ， 无害的 ， 有营养价值的 。 但是具体怎么界定无毒、无害、或者营养价值 ， 大部分人是不清楚的 。
说到食品安全 ， 我们首先要知道安全是相对的 ， 不是绝对的 。 也就是说他有一个标准 ， 在标准范围内的是安全的 。 对于食品无毒、无害、有营养 ， 这些都是有国家规定 。 当然不同种类的食品的安全食用标准会不一样 ， 以后我们会详细的讨论
那什么是食品安全呢？食品安全是要无毒、无害 ， 具有营养价值 ， 不能有任何急性 ， 亚急性或慢性危害 。
了解了食品安全的基本概念 ， 我们更需要了解生活中的常见食品具体安全标准 。 比如蔬菜水果中农药残留的限制 ， 肉类食品中激素有无 ， 面包糕点饼干的防腐剂添加量 ， 饮料奶茶中色素 ， 甜味剂的限制 ， 保健食品的一些非法添加药物等等
食品安全关乎所有人的健康 ， 我们不光要食品企业安全生产合格健康食品 ， 也要全民了解食品安全 。 做一个懂健康 ， 懂安全的快乐地球人 。
【食品安全基本小知识】
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