(1)主料：龙须面250克， 高档绿茶10克， 青椒50克， 胡萝卜丝50克， 绿豆芽50克 。
配料：花椒油、盐少许 。
(2)做法：①青椒、胡萝卜、绿豆芽用热水焯过并加盐 。 前二者切成细丝 。 ②茶叶润发， 去汤 。 ③煮好面， 分盛纯白小碗内， 拌好上述菜码即可 。
【鸡丝茶面】(3)特点：色彩鲜明， 口感好 。
(4)主要营养保健成分：蛋白质25.8克、脂肪4克、碳水化合物182克、膳食纤维6.2克、热量3841千焦、钙87.5毫克、磷455毫克、铁7.6毫克、维生素C59.6毫克、维生素E4毫克、胡萝卜素0.7毫克、茶多酚200毫克 。
推荐阅读
- 羊肉炖豆腐和茼蒿怎么做（怎么做羊肉炖豆腐和茼蒿）
- 茶鸡玉屑
- 海鲜家常菜制作方法（海鲜家常菜做法）
- 怎么做包谷酸渣辣子（如何做包谷酸渣辣子）
- 红茶熏鸭
- 茶烧牛肉
- 龙井汆鲍鱼
- 绣球鱼翅
- 鲍鱼护碧螺
- 冻顶白玉