二、买食用油 ， 要分清“1534”和“1535” ， 差别很大“1534”和“1535”指的是什么？
产品执行标准号 ， 想必大家不会陌生 ， 在食用油油瓶的背面 ， 同配料表的文字一起 ， 很容易就查看到这组产品执行标准号 ， 通常都是这样的：GB1354或者是GB1355 。
GB1354这组产品执行标准号对应的是花生油 ， 而GB1355对应的则是大豆油 ， 大家在超市购买花生油或者大豆油的时候 ， 除了查看价格、品牌之外 ， 通过这两组执行标准号 ， 也能清楚的知道 ， 它们是大豆油还是花生油 。
三、如何挑选优质食用油？1、首先是从正规渠道购买
即使是在正规渠道购买 ， 我们在挑选食用油的时候 ， 也要仔细查看油瓶包装上的标签信息 ， 着重查看产品标准执行号、生产日期和保质期等重要信息 ， 当然配料表中的信息也非常重要 。
我理解中的正规渠道 ， 可能是哪些大型连锁超市、官方旗舰店等 。
2、配料表中能清晰的知道 ， 这瓶油的工艺和质量等级
今天我们讨论的话题是大豆油、花生油、菜籽油 ， 除了在正规渠道购买食用油外 ， 我们还应该在挑选食用油的时候 ， 查看食用油的质量等级和加工工艺 。
优先选择质量等级为一级、加工工艺为压榨的食用油 ， 无论是大豆油、花生油、菜籽油都可以按照这个标准进行挑选 。 质量等级为一级就比较好理解 ， 而加工工艺为压榨 ， 主要指的是物理压榨法 ， 这是因为 ， 物理压榨法保留了原产品的色香味和各种营养成分 。
四、产品标准号GB1534和GB1535的食用油 ， 哪种更好？GB1354这组产品执行标准号对应的是花生油 ， 而GB1355对应的则是大豆油 ， 既然是花生油和大豆油进行比较 ， 相信大家心目中都有答案 ， 花生油怎么样都比大豆油好 ， 您是不是也是这么认为的？
一日三餐 ， 家常烹饪的角度来说 ， 炒菜选择花生油肯定是比大豆油好 ， 但是 ， 如果喜欢吃面食的家庭 ， 制作面点、煲汤、调制饺子馅包子馅大豆油也是不错的选择 ， 只要不是高油温就行 。
写到最后 ， 还想啰嗦几句 ， 大豆油、菜籽油、花生油 ， 哪个更适合家庭炒菜？大厨教你怎么选油 。
大豆油一旦高油温 ， 很容易出现一层油膜 ， 搞得油锅里的食材非常不干净、除了不适合油炸外 ， 其实炒菜我觉得也不太行 ， 因为炒菜的过程中高油温是不可避免的 。 大豆油不光都是缺点 ， 价格便宜 ， 经济实惠才是它的优点 ， 所以 ， 受众群体还是比较大 。
【猪油|大豆油、菜籽油、花生油，哪个更适合家庭炒菜？大厨教你怎么选油】相对来说 ， 花生油属于植物油 ， 比起猪油可能还是要健康一些 ， 但都不能多吃 。
我们尽量做到恰如合适、通过原创图文 ， 在文字与图片之间为您分享一道道菜肴 ， 它们美味、漂亮、营养 ， 您要什么样的美食 ， 在这里希望我们能够给您！
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