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|春天要记得吃5菜，不仅提高免疫力，还强身健体，那5菜究竟指啥？

|春天要记得吃5菜，不仅提高免疫力，还强身健体，那5菜究竟指啥？

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|春天要记得吃5菜，不仅提高免疫力，还强身健体，那5菜究竟指啥？

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|春天要记得吃5菜，不仅提高免疫力，还强身健体，那5菜究竟指啥？

大家好 ， 欢迎来到小看美食分享篇 。 一年中持续时间最长的冬天已经成为过去式 ， 春天已经来到 ， 小燕子也在飞来的路上 。 春天气候比较干燥 ， 每年季节的变更 ， 都会是感冒的高发期 。 因此 ， 大家除了保持日常的作息规律 ， 饮食上还要特别的注意 ， 多吃一些提高免疫力的食物 ， 身体强健了 ， 才能有效预防感冒 。 小看下面给大家推荐5道提高免疫力的菜谱 ， 5道菜指啥？大家请看下文 。
一、三鲜茄子

1、原料：
茄子1个 ， 火腿、青椒粒、红椒粒各20克
2、调料：
盐、葱花、熟芝麻、红油、油各适量
3、制作过程：
（1）茄子洗净切条 ， 调入油、盐 ， 入锅蒸熟后摆入盘中；火腿洗净切丁 。
（2）油锅烧热 ， 下火腿、青红椒、盐同炒片刻 。
（3）将炒好的料汁浇在茄子上 ， 撒葱花、熟芝麻 ， 淋红油即可 。
二、炒金针菇

1、原料：
金针菇200克 ， 黄花菜100克 ， 红椒、青椒各30克
2、调料：
盐3克 ， 油适量
3、制作过程：
（1）将金针菇洗净；黄花菜泡发 ， 洗净；红椒、青椒洗净 ， 去籽 ， 切条 。
（2）锅置于旺火上 ， 油烧热 ， 放入红椒、青椒爆香 。
（3）再放入金针菇、黄花菜 ， 调入盐炒熟即可 。
三、白果炒小油菜

1、原料：
小油菜300克 ， 白果50克
2、调料：
盐3克 ， 鸡精1克 ， 水淀粉、油各适量
3、制作过程：
（1）将小油菜清洗干净 ， 对半剖开 。
（2）白果清洗干净 ， 入沸水锅中氽烫 ， 捞起沥干 。
（3）锅中倒油烧热 ， 放入小油菜略炒 ， 再加入白果翻炒 。
（4）加少量水烧开 ， 待水快烧干时 ， 加盐和鸡精调味 ， 用水淀粉勾芡 。
（5）盛出即可食用 。
四、回味豆

1、原料：
蚕豆400克 ， 豌豆50克
2、调料：
盐3克 ， 鸡精2克 ， 红油、醋各适量
3、制作过程：
（1）将蚕豆、豌豆均洗净备用 。
（2）锅入水烧开 ， 放入蚕豆、豌豆煮熟 。
（3）加盐、鸡精、红油、醋调味 ， 起锅装盘即可 。
五、上海青豆腐

1、原料：
上海青丁、豆腐丁、鸡胸肉丁、黑豆、金银花、甘草各适量
2、调料：
水淀粉15毫升 ， 蒜粒、葱粒各15克 ， 料酒、盐、油各适量
3、制作过程：
（1）将黑豆、金银花、甘草洗净 ， 煎煮成药汁 。
（2）鸡肉加料酒、盐和淀粉腌制 ， 入油锅滑熟 ， 盛出备用 。
（3）锅中留油 ， 爆香葱粒、蒜粒 。
（4）加入上海青丁、药汁、水淀粉、豆腐丁、鸡丁稍煮片刻 。
（5）盛出即可食用 。
以上5道菜的做法 ， 大家学会了吗？感兴趣有时间的家人们可以去做做看 。 今天美食分享已接近尾声了 ， 咱们下期再见 。 若感觉此文对您有帮助 ， 记得转发和收藏哈 ， 有什么个人见解 ， 也记得留言 ， 小看收到后会第一时间回复大家 。
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