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今天22:00 , 由浙江卫视与浙江视通文化传播有限公司联合出品的康师傅冰红茶《超燃美食记2》将播出第八期 。 本期节目中 , “超燃家族”萧敬腾、孟佳、杨九郎、敖子逸和“超燃伙伴”董岩磊将继续领略秀美多元的福州 , 打卡异域餐厅感受文化的碰撞 , 在腰旗橄榄球的博弈中体会竞技的魅力 , 从一碗元宵里品味传承百年的“福州味道” , 并在浪漫落日下告别这趟福州之旅 。
初尝土耳其菜感受异域风情
体验腰旗橄榄球对抗专业队伍
福建位于东海和南海的交通要冲 , 是历史中海上丝绸之路郑和下西洋的起点 , 也是海上商贸集散地 。 在这里 , 胡萝卜、西红柿、芹菜、亚麻籽和黄瓜等作物通过丝绸之路被引入中国 , 丰富了中国人的饮食 , 也促进了不同地区之间的思想、语言和文化交流 。 现如今 , 更多的外国人定居于福州 , 新兴的异域美食也吸引了大量的年轻人品尝 。
本期节目中 , “超燃家族”将来到阿拉丁餐厅 , 品尝地道的土耳其风味 。 这也是成员们首次在节目中尝试异域餐厅 。 究竟是怎样的美食 , 让萧敬腾不禁想要“叫爸爸”?“阿拉丁”不仅是餐厅的名字 , 也是餐厅老板的中文名 。 这位来自土耳其的“福州女婿”将讲述自己远渡重洋来到福州 , 并生活了27年的故事 。 究竟是什么让阿拉丁与福州结缘?又是什么让他不想离开福州?
饱餐一顿后 , “超燃家族”将来到沙滩球场燃烧卡路里 。 此次 , 他们将挑战在都市青年中广为流传的腰旗橄榄球 。 在很多人的印象中 , 橄榄球运动充满激烈的身体冲撞、对抗 。 但腰旗橄榄球运动不限性别、体型 , 作为一项无接触、零装备、小场地的橄榄球运动形式 , 让每个人都可以深度参与 。 节目中 , 成员们将与福州腰旗橄榄球队进行五对五的对抗赛 。 当初学者对上身经百战的专业球队 , “超燃家族”能否发挥出橄榄球“遇强则强”的精神?
探寻世代传承的非遗美味
从百年元宵中品味古早味道
【米饭|一颗元宵如何传承百年?《超燃美食记2》品味老字号的“福州味道”】除了异域风情 , 福州的古街老巷里还藏着世代传承的古早味 。 “耳聋伯元宵”就是其中之一 。 始创于1898年的“耳聋伯元宵” , 是名副其实的百年老字号 , 同时也在2019年被列入福建省第六批非物质文化遗产代表性项目名录 。 节目中 , “超燃家族”分享各自的口味 。 萧敬腾偏爱花生口味 , 并自曝家里对芝麻馅和花生馅的别称是“阿公”、“阿嫲” 。 而孟佳则更喜欢没有任何馅料的白丸子 。 究竟“耳聋伯元宵”能否征服大家的味蕾?元宵和汤圆又究竟有着什么区别?
小小一颗元宵 , 为何能够传承百年 , 并吸引无数食客慕名而来?大概是因为热气腾腾的“耳聋伯元宵”里 , 包裹的不仅有美味 , 更有老福州的生活传统、地域特色、源远流长的闽都文化 , 以及美好寓意与真挚祝福 。 据“耳聋伯元宵”第四代传承人林威介绍 , “耳聋伯”的招牌源自曾祖父 , 他因一场大病导致耳朵听力不好 , 但做汤圆的手艺并不赖 , “早期就是肩挑担卖 , 因为我们没有招牌 , 客人就用福州话喊他‘耳聋伯’ 。 最后其实是用群众的口碑来注册的品牌 。 ”值得一提的是 , “耳聋伯元宵”还有着酷似元宝的外型 , 这让林威的曾祖父和祖父在码头摆摊时掳获了一众码头商人的芳心 。
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