喝茶用什么茶具好，最适合喝茶的茶具 _茶知识

盖碗、玻璃杯、紫砂壶是最常见的泡茶工具，盖碗具有利于茶叶散热，茶叶在冲泡时不会受材质影响的优点，玻璃杯的特点是透明、无异味，紫砂壶保温效果好，冲泡时耐高温。喝茶用什么茶具取决于茶的品种，不同茶对茶器有不同的要求。只有选择了合适的茶具，茶叶才能泡出好的茶韵。

绿茶

文章插图

绿茶包括西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、涌溪火青、蒙顶茶等品种，用全透明的玻璃杯冲泡绿茶是最好的，冲泡时可以360°观察到鲜嫩的茶叶在杯中翻滚起舞的优雅美感，从而给感官带来极致的享受。

红茶红茶包括祁门工夫、滇红工夫、政和工夫、闽红工夫等品种，平时可以选用白瓷盖碗饮用红茶，盖碗能够更好地烘托出红茶如玛瑙般的茶汤颜色。

黄茶

文章插图

黄茶也同样适合用白瓷盖碗冲泡，黄茶包括君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、广东大叶青、皖西黄大茶等品种，用白瓷盖碗冲泡可以使黄茶橙黄明净的汤色被衬托得更加优美艳丽。

白茶白茶的主要有白毫银针、白牡丹茶、贡眉三大品种，外形银白闪亮，汤色黄绿清澈，叶底幼嫩肥软，用直筒的透明玻璃杯冲泡最为适宜，品饮者可以从任何角度欣赏到茶叶在水中的形色以及变幻的姿色。

花茶

文章插图

花茶是用茶叶吸收花香而制成的茶叶，包括茉莉花茶、玫瑰花茶、桂花茶、菊花茶、洛神花茶、白兰花茶、珠兰花茶等种类。冲泡花茶最好使用有盖子的青瓷盖碗，因为花茶需要闷泡，从而使茶香和花香聚拢，让人在揭盖时，香气能扑鼻而来。

乌龙铁观音、大红袍、包种茶、武夷岩茶、闽北水仙、凤凰水仙等都是乌龙茶，乌龙茶香高味远，滋味变化无穷，冲泡时重在闻香和品味，并且要求快冲快出，最适合用烹茶四宝“小烘炉、玉书煨、孟臣罐、若琛瓯”冲泡品饮，不适合选用大壶、大杯。如果没有烹茶四宝，也可用陶制小壶或白瓷小盅、盖碗代替。

黑茶