文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
到了三九 ， 也就是到了一年中最寒冷的时候了 ， 天气预报下周将会迎来大降温和降雪 。 进入寒冬之后 ， 身体就会消耗的更多的热量 ， 在饮食上我们要多吃一些滋补暖身的食物 ， 为来年的健康打好基础 。 建议大家多吃“3白3红” ， 顺时而食 ， 健康过冬 。
?多吃3白
一、白萝卜
推荐做法：凉拌萝卜丝
食材：萝卜、香菜、蒜头、小葱、生抽、辣椒面、白糖
1：先把白萝卜外皮洗洗干净 ， 切成细丝 ， 用盐杀出萝卜里面的水分;
2：香菜洗净切成段 ， 小葱和蒜头切末;
3：将杀出水分的萝卜洗净 ， 挤掉多余的水分;
4：碗中放入葱蒜末、辣椒面和香油拌匀 ， 淋上热油 ， 激发出香味 ， 再加入生抽、老抽和白糖拌匀;
5：将萝卜丝和香菜放入碗中 ， 拌匀即可;
二、白菜
推荐做法：白菜猪肉炖粉条
食材：白菜、五花肉、红薯粉条、蒜叶
1：五花肉洗净切成片 ， 白菜洗净切成小段;
2：热锅倒油 ， 先放入五花肉煸炒出油脂 ， 再放入姜蒜末炒出香味 ， 加入生抽、老抽和盐炒匀;
3：白菜倒入锅中 ， 加入少许清水 ， 焖煮5分钟 ， 放入泡软的粉条 ， 继续炖煮5分钟;
4：出锅之前撒上青蒜叶即可;
三、山药
推荐做法：红薯山药千层糕
食材：红薯、山药、面粉200g、蔓越莓干或者葡萄干、牛奶180ml、糖分20g
1：红薯削皮洗净 ， 切成长片;
2：山药削皮洗净切成小块 ， 放入料理机打成山药泥;
3：打好的山药泥倒入碗中 ， 加入牛奶和糖分拌匀 ， 最后再加入面粉搅拌至面糊无颗粒状即可;
4：将三分之一的面糊倒入容器中 ， 铺上红薯片 ， 再倒入三分之一面糊 ， 再铺上一层红薯片 ， 倒入剩余的面糊;
5：最后撒上蔓越莓干 ， 裹上保鲜膜 ， 上锅蒸20分钟;
6：蒸熟切成自己喜欢的形状就可以吃了;
?多吃3红
一、红枣
推荐做法：黄米面枣糕
食材：黄米面、红枣、水
1：红枣洗净 ， 上锅蒸熟 ， 去除枣核;
2：黄米面倒入碗中 ， 加入温水揉成面团 ， 上锅蒸熟;
3：案板上抹上油 ， 将黄米面团用擀面杖擀薄 ， 放上红枣 ， 从边缘卷起来;
4：卷好的卷放凉之后切成小段即可;
二、红薯
推荐做法：红薯片
食材：2个红薯、面粉500g、白糖1勺、黑白芝麻适量
1：红薯削皮洗净 ， 切片上锅蒸熟;
2：蒸熟的红薯中用勺子压成泥 ， 再加入白糖拌匀;
3：红薯泥中加入面粉和芝麻拌匀 ， 揉成光滑的面团 ， 再分成一个个小剂子;
4：将小剂子搓圆之后再擀薄 ， 放平底锅中煎至两面焦黄发脆即可;
推荐阅读
- 黄豆|“炖猪蹄为什么要放黄豆？”网友是个美食家！哈哈哈
- 小年|明天就是小年，建议大家牢记“2不做2不借2不喝”，欢喜迎新年
- 食材|除夕夜，不管有钱没钱，6道“开运菜”记得端上桌，寓意大吉大利
- 苏州|“江南好味苏式好面”评选大赛决赛圆满举办
- 红薯|腊月三十除夕，“3种吉祥菜4种压岁果”提前备好，新年讨个好彩头
- 火锅|十年“夜市大王”搅局火锅市场，一天开5家店，想收手难！
- 牛肉|『金石碑拓』《曹真碑》清拓，有“隶书正宗”的美誉
- 小年|明天小年，“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”，传统习俗别忘记
- 咖啡|被痛批的“穷人早餐”，背后藏着多少精英不堪入目的傲慢
- 食客|大妈街头摆摊卖“方便”小吃，1元两个，食客：不顾形象也要吃！