做法步骤：
1、番茄去皮后切成小块 ， 金针菇掰开清洗干净 ， 水豆腐切成小块 ， 鸡蛋打入碗中搅散成鸡蛋液 。
2、起锅烧油 ， 油热后放入蒜末炒出香味 ， 再放入番茄翻炒出汁 ， 然后加入适量清水 ， 先开大火煮开 ， 再放入金针菇和水豆腐 ， 大火再次煮开 ， 转小火炖煮3分钟 。
3、接着开大火 ， 再淋入鸡蛋液 ， 煮至鸡蛋液定型 ， 再加入食盐调味 ， 撒上葱花即可出锅 。
以上分享的六款汤 ， 大人小孩都可以喝 ， 清爽解腻又营养 ， 低脂低卡不长肉 。 做法步骤也很简单 ， 厨房小白一看就会 。 如果春节吃腻大鱼大肉 ， 记得给家人安排这几道清淡解腻又暖身的低脂汤吧 。
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