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1、血虚患者
阿胶糕是以阿胶为主要原料，加入花生、黑芝麻、枸杞、红枣、核桃等辅料制成的一种药膳食品 。具有滋阴、养血、补血的良好功能 。它可以帮助补充血容量 。可改善体寒、面色苍白、唇甲衰竭、精神疲乏、经期少及血虚引起的月经苍白，也适用于贫血患者 。
2、免疫力低下的人
阿胶糕的药用价值较高 。它含有蛋白质、氨基酸、微量元素等有效成分，能提高人体白细胞数量，增强人体非特异性免疫功能，提高免疫力，增强体质，减少外感疾病的发生 。对免疫力低、易感冒的人有一定的好处 。
3、更年期妇女
更年期后，女性免疫能力下降，阴虚血虚，易衰老，阿胶糕具有滋阴补血的功效，有助于缓解更年期引起的情绪烦躁、失眠多梦、体虚乏力等症状 。而且，阿胶糕富含明胶、骨胶原蛋白、蛋白质、氨基酸及多种微量元素等营养成分，具有一定的延展作用，因此，阿胶糕更适合更年期女性 。
4、老人和弱者
【玫瑰阿胶糕适合什么人吃】一般来说，年老体弱的人很容易因为体质下降而生病，并且容易出现骨质疏松症的症状 。阿胶糕有很好的滋补身体、提高免疫力的作用，可以降低老年人患感冒等疾病的风险 。另外，中医认为阿娇饼有补血的作用，而血液可以滋养筋骨，液体可以润滑关节，丰富骨髓，所以阿娇饼是个不错的选择它还具有强身健骨的作用，可以预防骨质疏松症的发生一定程度上是老年人 。
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