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【奶黄馅很散怎么补救 奶黄馅很散补救方法】1、奶黄馅过稀或者过干都会不成团的 ， 如果是过稀的话继续加入一些面粉 ， 澄粉 ， 奶粉调补一下 。如果是过干则需要加入适量的牛奶 ， 再搓揉一段时间 。
2、通常调馅过程中牛奶下太多 ， 面粉比例没有搭配好都会导致最后奶黄馅不能成团的 。
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