text":"酥脆的炸鸡腿 ， 配上可乐 ， 是多少人的快乐？其实我们想吃 ， 不必点外卖 ， 自己动动手就可以做 。
食材：鸡腿5个、面包糠、鸡蛋1个、食用油适量 。
做法：
1、先将鸡腿用清水洗干净 ， 在表面抹适量盐腌制10分钟 ， 盐不要放太多 。
2、把面包糠倒入干净无水的盘子里 ， 另一个碗里放上鸡蛋液
3、把腌制好的鸡腿放进蛋液里面滚几圈 ， 再放进面包糠里面均匀裏上一层面包糠 ， 喜欢辣味的 ， 可以在面包糠里放一些拌均匀 ， 然后再裹到鸡腿上 。
4、裹好后 ， 放入热油中油炸 ， 记住要小火慢炸 ， 不然表面会变焦 。
5、一面炸定型 ， 再翻一面油炸 ， 持续翻几次 ， 大概10分钟鸡腿就熟了 ， 可以岀锅 。
【炸鸡腿|金黄酥脆的炸鸡腿，买点面包糠自己在家就能做！】喜欢吃炸鸡腿 ， 想自己动手的朋友可以收藏起来 ， 趁着假期做给自己吃或者家里的小朋友吃~
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