|颜色很诱人的酱油鸡，在粤菜当中很受欢迎，味道更是一绝
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生活当中很多人喜欢吃鸡肉 ， 当然大家在选择鸡肉的时候 ， 就有一些人喜欢吃烤制的 ， 也有一些人喜欢吃煮的 ， 但其实不管怎样制作的鸡肉都非常的好吃 。 另外就是在我国的众多菜系当中 ， 每一个菜系在制作鸡肉的时候也拥有着不一样的方法 ， 其中粤菜当中就有一个非常受大家喜欢 ， 经常的出现在一些宴席当中的名菜 ， 它就是酱油鸡 。
作为一道颜色特别诱人的食物来说 ， 他其实制作方法也不是很困难 ， 在广东当地就有很多售卖酱油鸡的地方 ， 每到了节假日 ， 甚至是节日的时候 ， 就有很多的人纷纷的会购买 ， 觉得只有餐桌上面有一只鸡 ， 才算是家庭团聚在一起了 。 另外就是当地很多的人他们都比较讲究 ， 甚至还觉得是无鸡不成宴 。 也造成了各种鸡肉都受到了大家的喜欢 ， 尤其是酱油鸡 。
【|颜色很诱人的酱油鸡，在粤菜当中很受欢迎，味道更是一绝】作为一道很多家里面的人都会制作的食物 ， 来说 ， 它制作的时候要把鸡肉进行处理 ， 还要将鸡头以及鸡屁股去掉 。 将鸡肉处理完毕以后就可以把葱、姜、蒜片等等放入鸡的肚子里面 ， 然后在鸡肉上面涂一层盐焗鸡粉 ， 通过腌制以后 ， 再把鸡放入 ， 加了水和很多酱油的锅中 ， 然后就可以进行煮了 。 在煮的过程当中 ， 一般要做40分钟 ， 在整个过程当中要观察鸡肉的具体情况 ， 在水开以后就要改为小火慢炖 。 在吃的时候直接的摆在盘上面就可以了 。
之所以很多的人都觉得这一道粤菜与常规的粤菜并不是很相符 ， 其实是因为其他的粤菜在大家的心里面都比较清淡 ， 颜色也比较浅 ， 不像这一道颜色那么深 。 但不管它的颜色是怎么样的 ， 它都是一道色香味俱全的食物 ， 如果还没有吃过的话 ， 不妨在家里面也自己制作一下 。
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