芝士|五款山姆同款芝士牛肉卷,真的外酥里嫩,一口拉丝?( 二 )


减脂期拿来做主食 , 营养和方便兼得 。 挺好 。



cooook轻烹烹 |180g/¥19.96
配料:洋葱、青椒、红椒、玉米
加热:烤箱 160°12分钟(需解冻)
微波炉 高火2分钟(无需解冻)
空气炸锅 160°12分钟(需解冻)
口感:黑胡椒味较重、微微辣、有芝士香
推荐度:????
宣传牛肉馅料≥22% , 试吃感受:确实牛肉挺多 。

但是 , 美中不足的是 , 饼皮有点厚啦 , 我第一口都没咬到馅 。 不过馅也加的不算少 , 所以还是好评!


芝士用的好多!我放空气炸锅不小心弄破了一点 , 还烤的有点糊 , 芝士流出来不少 , 但后面吃的时候依然有少量芝士在拉丝儿 。

黑胡椒用量也不小 , 味道存在感极强 , 我个人是蛮喜欢的 。
总得来说 , 蛮可口的 。
另外两款榴莲芝士和多汁叉烧的 , 用料也都不差 , 但不推荐 。
喜欢榴莲的还是吃榴莲披萨吧 , 做成牛肉卷感觉又甜又咸又湿的口感很奇怪 。



大希地烤芝士牛肉卷 |130g/¥18.45
配料:玉米、生菜、洋葱
加热:烤箱 160°10分钟(需解冻)
微波炉 高火90秒(需解冻)
空气炸锅 160°10分钟(需解冻)
口感:口味普通、不够酥脆
推荐度:??

一款吃完不太记得住味道的牛肉卷 。




芝士用得不算多、牛肉切得比较薄 , 调味也中规中矩 , 只能说到了及格分 。
但饼皮软塌不够酥脆 , 这就让芝士牛肉卷的灵魂打了折 。 吃到最后空心啦 , 吃饼皮 。


不会觉得难吃 , 也不会觉得回味 。 就是食材组合在一起的常规味道 。
其他鸡肉卷、虾仁鸡蛋卷、榴莲芝士卷都不推荐 , 如果说牛肉卷是一般 , 那其他的味道就是一言难尽了 。
单个价格18元左右 , 但只有130g , 折算下来 , 卖的比前面的两款还贵 。



百肴轩芝士牛肉卷 |120g/¥10.66
配料:玉米、青椒
加热:烤箱 160°12分钟(需解冻)
微波炉 高火2分钟(需解冻)
空气炸锅 160°10分钟(需解冻)
口感:馅料偏干 , 有辣味
推荐度:?

牛肉的分量给的不算多 , 有点空心了 , 且偶尔会吃到肉筋 , 很影响口感 。
芝士虽然用得也不多 , 倒也拉得出丝 , 但吃不出芝士的奶香味 。

更为影响口感的一点是 , 本就馅料不足的牛肉卷 , 饼皮做得偏厚了 。 感觉像是在吃一条沾了酱的饼 。
其他两种口味也是一样的问题 , 食材就不过关 , 味道上限不高 。
虽说价格明显低于其他几款 , 但我个人不会选择 。



林小丫芝士牛肉卷 |120g/¥14.7
配料:青椒、洋葱、玉米
加热:烤箱 160°10分钟(需解冻)
微波炉 高火90秒(需解冻)
空气炸锅 160°10分钟(需解冻)
口感:芝士足、牛肉香
推荐度:????

包装太简陋了 。
这家不宣传选用进口牛肉啥的 , 就直接写用新鲜国产牛肉 。

吃起来牛肉香气是有的 , 无肉筋 , 芝士奶香包裹着牛肉香 , 外皮酥 , 内馅香 。
芝士含量可观 , 是真的拉得出瀑布丝 。

包装蛮简陋的 , 这里要提一嘴林小丫这个品牌 , 最早是在福建漳州卖杨梅的 , 因为口碑好回头客多 , 后来也会找工厂做些五福饼、芝士牛肉卷来卖 。
大概是积累了大量的老客人 , 所以对产品的包装和宣传做得不多 。
芝士控可以冲这款 。
【芝士|五款山姆同款芝士牛肉卷,真的外酥里嫩,一口拉丝?】

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