【面条|来安特产美食推荐】
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来安县 , 隶属于安徽省滁州市 , 地处长江三角洲腹地 , 安徽省东部 , 滁州市东部 , 县境东邻天长市和江苏省南京市六合区 , 西接滁州市琅琊区、明光市 , 南连南京市浦口区 , 北与江苏省盱眙县比邻 , 总面积1481平方千米 。来安县属北亚热带季风性湿润气候 。
来安春卷
春卷 , 也叫春饼 , 薄饼 。 来安春卷是从江浙一带的抹油子、饺饼筒发展而来 。 经工艺的持续改良 , 如今来安春卷以干面皮 , 经煎炸制成 , 为一条通体金黄的条状 。 来安的春卷主要有豆沙馅 , 荠菜肉馅 , 猪肉馅等 。 它的味道可谓薄而脆 , 馅儿松脆 , 如今已经是来安的一种年夜饭上的点心了 。
水口鹅煲
水口鹅汤是一种由农户饲养的2到3岁的野鹅制作而成 , 具有健阳、和胃止渴、止咳化痰的功效 。
来安十二里半大肉面
来安十二里半大肉面 , 在十三年前就已经成为了这条美食之路上的霸主 。 来安人把它叫做“扣子” 。
城南乔氏汤包
乔氏包子铺 , 坐落在来安县建阳南路 , 是县城交通公司的正对面 , 原是来安县的城南客栈 , 这家店已经有35年的历史了 , 是来安县最早做包子的一家 。 这家汤包皮薄肉多 , 鲜嫩饱满 , 汤清 , 浓而不腻 , 是包子中的极品 。
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