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|中国的“16大面条”，南北平分秋色，有你爱吃的面条上榜吗？( 四 )


热干面网购的味道也挺好 ， 可能这种面条适合包装食品吧 ， 喜欢吃的可以买蔡林记的 ， 知名热干面 ， 味道差不了 。

排名3：【山西刀削面】
刀削面是山西面食的“头号招牌” ， 并靠着鲜香滋味征服了无数人的味蕾 ， 遍布在各个城市之中 。 刀削面以绝妙的“飞刀削面”而得名 ， 功艺精湛的面食师傅手拿一团面 ， 在刀出刀落之间 ， 将中厚边薄、形似柳叶的面送入锅中 ， 煮熟后的面吃起来软嫩爽滑 ， 还富有筋性 ， 浇上肉臊子 ， 沾满肉汤的面那是越吃越香 ， 一大碗入腹后满足感油然而生 。

排名2：【新疆拌面】
在新疆有句俗话“三天不吃拉条子 ， 身体就像打摆子” ， 拉条子也就是新疆拌面 。 新疆的拌面素来风情万种 ， 用手直接拉成的面 ， 煮出来“爽、滑、弹、香、筋”兼具 ， 浇头的种类更是多到连吃一个月不重样 ， 鲜香的碎肉、过瘾的辣皮子、清香的小白菜、浓郁的蘑菇肉、经典的大盘鸡等等 ， 但最不能错过的还得是过油肉 ， 拌上面后色泽鲜亮 ， 十分诱人 。

排名1：【兰州牛肉面】
大名鼎鼎的兰州牛肉面 ， 又被誉为“天下第一面” ， 它凭借着汤清、面爽、肉烂的独特滋味赢得了大众的认可与好评 。 正宗的兰州牛肉面有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的说法 ， 一清指的是肉汤要清澈 ， 二白是萝卜白净 ， 三红就是辣椒油红亮诱人 ， 四绿则是香菜蒜苗翠绿 ， 最后的五黄则指的是面条要黄亮诱人 。 拉出的面配上肉汤 ， 香味扑鼻 ， 吃起来更是鲜香浓郁 ， 筋道爽滑 ， 清晨来上一碗就能获得一整天的快乐 。

——老井说——
以上16种面条只是我国众多面食中的一小部分 ， 其实还有很多面都值得一吃 ， 比如山东的蓬莱小面、陕西的臊子面、河南的焖面、厦门的沙茶面、扬州的蟹黄面、南京皮肚面、四川宜宾燃面、内江牛肉面等等 。 上面的排名也仅仅做为参考 ， 毕竟每个人的喜好口味都有所不同 ， 你还有哪些喜好的面条 ， 欢迎在评论区留言分享！
【|中国的“16大面条”，南北平分秋色，有你爱吃的面条上榜吗？】我是市井觅食记 ， 与世界交手多年 ， 依然光彩依旧 ， 兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事 ， 每日更新菜谱和美食趣闻 ， 关注我 ， 和你一起分享这个世界 。

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