饺子|19.9元吃到撑的自助水饺，为何大家不愿吃了？4个原因赶跑了顾客( 二 )

2022-12-03 饺子猪肉

自助水饺店的产品太单一，顾客除了在店内能够吃到有限的水饺口味之外，剩下的就只有小菜了，没有其他的菜品，产品太单一赶跑了不少的顾客。
老板为了提高利润不得不降低水饺的制作成本，使用冷冻肉，甚至是边角料制作而成，最后水饺不仅馅料小，口味也不如人意。
自助水饺没什么技术门槛，这样的水饺谁都会做，再加上市场竞争过于激烈，同质化太严重，关门歇业也就不足为奇了。
对此，你是怎么看待的呢？
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