兰州牛肉面才是兰州本地人的特色小吃 。 正宗的牛肉面馆都是早上经营 ， 一般到下午两点就关门了 ， 牛肉面在兰州是早餐、午餐的代言词 。
兰州牛肉面讲究一清二白三红四绿五黄 。 面条是手工现做 ， 一碗面不到两分钟即可做好 ， 再浇上调好的牛肉面汤、白萝卜片 ， 调上辣椒油、蒜苗等 ， 食之令人叫绝 。
兰州人的生活离不开一碗牛肉面 ， 一旦出了兰州 ， 兰州牛肉面的味道也是完全不同的 。
4.全聚德烤鸭
北京烤鸭有“天下第一美味”之称 ， 这也成为了很多来北京的游客必吃的美食 。
北京烤鸭成品金黄油亮、干松酥嫩 。 吃的时候 ， 用烙好的薄荷叶饼抹上甜面酱 ， 加上切好的京葱段儿 ， 铺上鸭片 。 一口咬下去 ， 非常满足 。
这其中最出名的烤鸭店当属传统的老字号全聚德 。
全聚德是一家百年老店 ， 接待过很多外宾 ， 也是唯一做过主角、拍过电视剧的烤鸭店 。 但是北京本地人基本都不愿意去 ， 现在几乎都是做游客生意 。 这里不仅价格贵 ， 份量少 ， 而且味道也一般 ， 外地游客品尝后大多也是一阵吐槽 ， 感觉被坑了 。
如果想吃烤鸭 ， 倒不如去四季民福、大董、花家怡园、京味斋、羲和同乐等地方 ， 这些是连本地人也会光顾的餐厅 。
5.上海梨膏糖
上海有很多名小吃 ， 其中梨膏糖名气很大 ， 据说是唐朝宰相魏征发明的 。
【面食|名气虽大，却是徒有虚名！国内这5种地方小吃，有你吃过的吗？】梨膏糖是纯白砂糖与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种药材熬制而成 。 口感甜如蜜、松而酥 ， 有股很浓的中药味 ， 在国内外享有盛名 。
不过梨膏糖价格贵 ， 口感还不好 ， 就连当地人都可能吃不惯 。 在各大小吃店里购买梨膏糖的很多都是外地游客 ， 当他们买回去品尝后便会知道有多不好吃了 。
好了 ， 以上这5种便是国内名气很大 ， 却是“浪得虚名”的地方小吃 ， 基本也都是游客在买单 。
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