做排骨有很多种方法 ， 比如：
1.材料：排骨、黄豆、胡萝卜、盐、鸡精、糖、姜 。
步骤：
1.将排骨焯一下 ， 去掉肉上的血；
2.黄豆泡发 ， 胡萝卜切块；
3.浇水后 ， 将排骨、黄豆、胡萝卜倒入锅中；
4.加入姜、料酒、盐水鸡、香精、糖 ， 盖上锅盖 ， 用火40分钟 ， 然后关火 。
二 。材料：排骨、黄豆、盐、鸡精、醋、姜 。
步骤：
1.将黄豆用水浸泡 ， 捞出洗净备用；
【排骨和豆浆有哪些做法？】2.姜片放入一锅凉水去腥 。
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