|即使你没去现场看世界杯，这5道卡塔尔美食，找机会也得尝一尝
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【|即使你没去现场看世界杯，这5道卡塔尔美食，找机会也得尝一尝】
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世界杯 ， 让很多球迷等了很久 ， 不过好在如约而至了 。 2022年世界杯的举办地是卡塔尔 ， 人们一直调侃：“头顶一块布 ， 全球我最富” ， 在这个人口不到300万的小国家 ， 对本届世界杯投资却超过了3000亿 ， 可见这个国家确实是富得流油 。
有网友曾经算了一笔账 ， 如果去卡塔尔看世界杯的话 ， 根据住宿+餐饮+交通费用 ， 最少要花费10万元以上 ， 这对于很多的球迷来讲 ， 确实是有些压力 ， 这还是往少了算 ， 如果再买点球迷周边 ， 住宿条件好一点的话 ， 费用会更高 。
既然去现场看世界杯比较贵 ， 我们不妨一起来了解一下卡塔尔的美食 ， 以后有机会去卡塔尔的话 ， 可以品尝一下当地的一个特色 。
第一道：阿拉伯经典炖肉 Saloona
这个在卡塔尔是非常出名的一道菜 ， 像家庭晚餐当中 ， 它基本上就会被端上桌 ， 这个菜不像中国菜 ， 有着严格的制作要求 ， 以及材料也必须是指定的 ， Saloona相当的随意 。
卡塔尔每个家庭做的可能都不太一样 ， 它可以用任何的食材去组合搭配 ， 主要分为两大块 ， 肉类和蔬菜 ， 有点像我们的东北炖菜 ， 他们是用牛肉、羊肉、鱼肉搭配时令蔬菜 ， 还有蒜头和姜等 ， 吃的时候 ， 来块面包蘸着汤汁吃就行了 。
第二道：酿脆玉瓜 Kousa Mahshi
这个菜看着有点像我们吃的酿肉 ， 它选用的其实就是我们看到的西葫芦 ， 在制作的时候 ， 把西葫芦给掏空 ， 然后用羊肉碎还有榨菜碎或者五香米饭填充 ， 把它放入到锅中 ， 用香芹或者薄荷调味 。
煮软之后 ， 就可以上桌了 ， 吃的时候可以蘸上番茄酱或者是乳酪 ， 外面软烂入味 ， 味道浓郁 ， 非常可口 。
第三道：拌饭 Machboos
这个美食其实和印度炒饭以及西班牙的大锅饭有些类似 ， 主要食材就是大米 ， 把它和调过味的肉拌在一起 ， 一般多配上牛肉、鸡肉、羊肉、虾或者是鱼肉等 。
在制作的时候 ， 也有的会加入其它的香料 ， 比如把肉类和生米一同下锅 ， 再加入当地特有的多种Baharat混合香料 ， 一同炖至肉和米饭都成熟 ， 这个便是拌饭了 。
第四道：粉丝煎蛋 Balaleet
卡塔尔有个开斋节 ， 这个粉丝煎蛋 ， 就是开斋节必吃的早餐美食 ， 它属于一种甜品 ， 用糖和藏红花还有玫瑰水调味 ， 再加上煎蛋制作而成 。
这种美食 ， 它可冷可热 ， 既甜亦咸 ， 在制作的时候 ， 还会加入坚果碎 ， 所以吃起来还有一种脆脆的口感 。
第五道：炸糖丸 Luqaimat
这个也是当地非常出名的一种美食 ， 尤其是斋月期间 ， 传统的做法是将 ， 面粉、水和酵母制成 ， 放入油锅中炸 ， 最后淋上糖浆 ， 撒上肉桂等调料 。 也有的会用小豆蔻或藏红花将丸油炸再进入糖浆 。
吃的时候会带有豆蔻还藏红花的香气 ， 口感外脆内软 ， 甜而不腻 。 这个相对来讲制作也比较的简单 。
当然卡塔尔还有一些其它的一些美食 ， 大家遇见的话也可以尝尝 ， 这5道是非常有当地特色的 ， 除此之外 ， 还有烤肉之类的 ， 有机会有可以尝尝 。
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