【中老年人|建议中老年人：早餐少吃馒头和稀饭，多吃这4样，营养低脂又好吃】
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导语：提醒中老年人：早餐少吃包子油条 ， 多吃4样 ， 低脂饱腹 ， 营养健康！
早餐对于我们来说非常重要 ， 俗话说：“一日之计在于晨” ， 一顿营养早餐 ， 不仅可以让我们填饱肚子 ， 还可以为我们的身体提供各种养分 ， 让我们的身体在消化吸收的黄金时间段 ， 吸收到更多营养物质 。
另外 ， 早餐摄入的食物种类要多样化 ， 尤其是中老年人 ， 不能过于节俭 ， 早餐不能只吃馒头和稀饭 。 下面 ， 与大家分享4种 ， 营养、快手的早餐做法 ， 喜欢的朋友 ， 可以收藏起来备用！
第一种：【煎虾饺】
准备食材：面粉、鲜虾、韭菜、盐、香油、黑芝麻、食用油 。
1.盆内加入150克面粉 ， 加入2克盐搅拌均匀 ， 加入凉水和成光滑的面团 ， 盖上锅盖 ， 密封醒10分钟 。
2.准备几个大虾 ， 剥去虾壳、开背取出虾线 ， 清洗干净后 ， 装入碗中 ， 加葱姜汁 ， 盐搅拌均匀10分钟 。 准备一把韭菜 ， 清洗干净后 ， 切碎；将2个鸡蛋炒成蛋碎 。 把鸡蛋碎和韭菜装入盆中 ， 加盐、香油和食用油搅拌均匀 。
3.将面团切成小剂子 ， 擀成饺子皮 ， 每个饺子皮内放入适量菜馅 ， 放入一个大虾仁 ， 将饺子皮折叠 ， 捏紧 。 虾尾露在外边即可 。
4.热锅加油 ， 油热后 ， 放入虾饺 ， 中火煎至虾饺底部金黄后 ， 倒入小半碗清水 ， 盖上盖子 ， 焖2分钟 ， 然后淋入蛋液 ， 撒上黑芝麻 ， 煎至鸡蛋定型后 ， 即可出锅食用 。
第二种：【粗粮蔬菜团】
准备食材：玉米面、小米面、黄豆面、淀粉、鸡蛋、菠菜、香菇、胡萝卜、虾皮、盐、生抽、香油 。
1.准备菠菜、香菇、胡萝卜 ， 清洗干净后 ， 将菠菜焯水后 ， 切碎备用；香菇焯水后 ， 切成小粒；胡萝卜切成细丝 。 碗内打入2个蛋液 ， 加点盐搅散 ， 热锅加油 ， 油热后 ， 倒入蛋液 ， 用筷子快速搅拌 ， 炒成鸡蛋碎 ， 放入备用 。
2.将准备好的菠菜碎、香菇丁、胡萝卜、鸡蛋碎装入盆中 ， 加入一把虾皮 ， 加入盐、蚝油、香油搅拌均匀后 ， 加入少量淀粉 ， 搅拌均匀 。 取适量菜馅 ， 攥成团子 。
3.提前将玉米面、小米面、黄豆面混合在一起 。 把菜团子在面粉内滚一滚 ， 裹上一层三合面 ， 然后再团几下 ， 再裹一层三合面 ， 反复四五次 ， 菜团子就做法了 。 把菜团子放入锅中蒸8分钟 ， 即可食用 。
第三种：【双色鸡蛋饼】
准备食材：鸡蛋、胡萝卜、葱、盐、食用油 。
- 将鸡蛋的蛋清和蛋黄 ， 分别装入碗中 ， 蛋清内加入胡萝卜碎 ， 盐 ， 白醋 ， 搅散；蛋黄碗内 ， 加入葱、盐 ， 搅散 。
- 热锅加油 ， 油热后淡入蛋清液 ， 中小火煎至定型后 ， 翻面 ， 煎熟后盛出备用；再倒入蛋黄液 ， 煎至两面金黄 。 将蛋黄饼和蛋清饼重叠后 ， 卷起来 ， 切成小段 ， 即可食用 。
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