豆角|豆角不用焯水，在家可以这样做，简单一拌，焦香入味，看着都想吃凉拌|食盐

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大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享豆角最简单的吃法“凉拌豆角” 。

豆角是很常见的食材，在餐桌上很受欢迎。豆角也有很多种吃法，可以凉拌，可以热炒，还可以做焖面，焖饭做配菜等等。今天用豆角做简单好做的凉拌菜，下酒佐餐都很受欢。不用蒜末，做法超简单，步骤很详细，可以一起看一下是怎么做的吧。

【凉拌豆角】

材料：豆角

辅料：
调料：食盐辣椒粉熟白芝麻胡椒粉花椒粉白糖
做法：

1.择洗干净的长豆角掰成长段，加入食盐在清水中浸泡

2.在一个小碗中加入熟白芝麻，胡椒粉，辣椒粉

3.再加入花椒粉，用勺子搅匀

4.起锅加入植物油，把油烧至4成热，用筷子试一下，下入豆角炸制

5.小火慢炸，用筷子拨动，让其受热均匀

6.炸制起皮状，捞出到盆内备用

7.留少量底油将油烧热，浇在芝麻上激出香味

8.用勺子搅匀，加入食盐，鸡精，白糖搅匀

9.将凉拌汁倒在豆角上，用筷子拌匀

10.拌匀之后装盘，美味即享

温馨提示：
1、豆角择洗干净掰成长段，加食盐在清水中浸泡10分钟
【豆角|豆角不用焯水，在家可以这样做，简单一拌，焦香入味，看着都想吃】2、凉拌汁提前制作，把热油浇在芝麻，辣椒粉，胡椒粉，花椒粉上鸡翅香味，再加入食盐，白糖，鸡精简单调味
3、油温四成热下入豆角小火慢炸，炸制虎皮状控油捞出
按照上述步骤做的凉拌豆角，豆角颜色翠绿，焦香入味，还带着芝麻香味，好吃极了，下酒佐餐都很受欢迎，喜欢吃豆角的可以收藏起来，有时间做给家人吃，保证百分百成功，希望您能够喜欢。

豆角|豆角不用焯水，在家可以这样做，简单一拌，焦香入味，看着都想吃

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