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大家好 ， 我是舒晨 ， 每天在这里分享各种家常美食 ， 今天给大家分享豆角最简单的吃法“凉拌豆角” 。
豆角是很常见的食材 ， 在餐桌上很受欢迎 。 豆角也有很多种吃法 ， 可以凉拌 ， 可以热炒 ， 还可以做焖面 ， 焖饭做配菜等等 。 今天用豆角做简单好做的凉拌菜 ， 下酒佐餐都很受欢 。 不用蒜末 ， 做法超简单 ， 步骤很详细 ， 可以一起看一下是怎么做的吧 。
【凉拌豆角】
材料：豆角
辅料：
调料：食盐 辣椒粉 熟白芝麻 胡椒粉 花椒粉 白糖
做法：
1.择洗干净的长豆角掰成长段 ， 加入食盐在清水中浸泡
2.在一个小碗中加入熟白芝麻 ， 胡椒粉 ， 辣椒粉
3.再加入花椒粉 ， 用勺子搅匀
4.起锅加入植物油 ， 把油烧至4成热 ， 用筷子试一下 ， 下入豆角炸制
5.小火慢炸 ， 用筷子拨动 ， 让其受热均匀
6.炸制起皮状 ， 捞出到盆内备用
7.留少量底油将油烧热 ， 浇在芝麻上激出香味
8.用勺子搅匀 ， 加入食盐 ， 鸡精 ， 白糖搅匀
9.将凉拌汁倒在豆角上 ， 用筷子拌匀
10.拌匀之后装盘 ， 美味即享
温馨提示：
1、豆角择洗干净掰成长段 ， 加食盐在清水中浸泡10分钟
【豆角|豆角不用焯水，在家可以这样做，简单一拌，焦香入味，看着都想吃】2、凉拌汁提前制作 ， 把热油浇在芝麻 ， 辣椒粉 ， 胡椒粉 ， 花椒粉上鸡翅香味 ， 再加入食盐 ， 白糖 ， 鸡精简单调味
3、油温四成热下入豆角小火慢炸 ， 炸制虎皮状控油捞出
按照上述步骤做的凉拌豆角 ， 豆角颜色翠绿 ， 焦香入味 ， 还带着芝麻香味 ， 好吃极了 ， 下酒佐餐都很受欢迎 ， 喜欢吃豆角的可以收藏起来 ， 有时间做给家人吃 ， 保证百分百成功 ， 希望您能够喜欢 。
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