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冬天来了 , 寒风凌厉 , 冻得人瑟瑟发抖 。 不想出门 , 但是嘴巴又很馋 , 想要吃美食 。 点外卖又怕充满科技与狠活儿 。 小孩吃了不放心大人吃了对身体也不好 。 今天我就来教大家如何不出门就能吃到五星级美食的制作方法 。 方法虽然非常简单 , 但是口感却一点儿也不输周黑鸭 。 就算你是新手小白 , 跟着我一学就会 , 一看就能上手做 。 只需要买上新鲜的鸡爪鸡腿鸡翅土豆藕片就能做出大厨般的美味 。
现在开始 , 就给大家分享这个详细的制作教程 。 一定要耐心
。
第一步:把鸡爪或者鸡腿或者鸡翅洗干净 , 鸡爪一定要剪掉它的指甲 , 鸡腿的话就要用刀在肉上划上几刀 , 鸡翅的话也是一样 。 这样做的话能够方便入味 。 接着冷水下锅 , 放入葱段 , 姜片少许倒入料酒开始煮 。
第二步:煮的过程中 , 发现有白色的泡
第三步:热锅 , 冷油 。 放入我们之前准备好的冰糖 , 开始炒糖色 。 这个步骤是为了鸡翅鸡腿鸡爪上色从而让颜色更好看 , 这个时候一定要有耐心 , 慢慢
第四步:倒入鸡爪 , 鸡翅 , 鸡腿 。
第五步:把我们准备好的所有配料都放进去 。 加入生抽 , 老抽 , 蚝油 , 料酒 , 鸡精 , 味精少许 , 炒到颜色均匀 , 这个时候就可以放水 , 水的话刚好没过鸡爪鸡腿鸡翅就可以啦 。 记得把火调成中火再开始进行炖煮哦 。 时间在25到45分钟左右就可以 。
炖煮完就可以出锅啦 ,
看完整个制作过程是不是发现原来卤鸡腿卤鸡爪卤鸡翅是如此的简单呢?其实不仅制作简单 , 主要还是自己制作出来的美食吃着放心
今天的美食分享就到这里啦 , 记得关注小编 , 小编会为大家分享更多美食制作方法 。
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