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马上就要到小雪节气了 ， 小雪 ， 是二十四节气中的第二十个节气 ， 小雪虽然以“雪”命名 ， 但是并不意味着就要下雪了 ， 只是小雪节气的到来寒潮和冷空气的活动频数会增加 ， 降水也增加 ， 天气会越来越冷 ， 标志着南方就要正式入冬了 ， 北方则需要做好抗寒保暖的措施；
小雪过后 ， 天气越来越寒冷 ， 选择一些合适的食物来补充能量是一种让身体快速变暖的好方法 。 所以我们应该多吃一些能够有效抵御寒冷的食物 。 下面和大家分享5种能够迅速让人感觉温暖的食物 ， 都是老一辈流传下来的经验 ， 俗称“小雪5宝” ， 都是营养价值超高的食物 ， 能为你安全越冬提前做好准备 ， 喜欢的朋友可以试试！
一、【羊肉】
冬季多吃一些“温补”的食材 ， 尤其是肉类 ， 肉类中含有的蛋白质、脂肪和碳水化合物都被称为是“产热营养素” ， 这些营养物质能帮助我们促进新陈代谢 ， 加速血液循序 ， 从而起到御寒的作用 ， 羊肉就是其中的一种 ， 它不仅含有优质蛋白 ， 还含有铁、锌等微量元素 ， 容易被人体吸收 ， 冬季羊肉最常见的做法就是羊肉煲；
————【羊肉萝卜煲】————
【原材料】羊腿肉一块、萝卜半个、生姜、白芷、白胡椒、食盐；
【羊肉萝卜煲的做法】
1、羊肉煲可以用羊肋排 ， 也可以用羊腿 ， 我买的是羊腿中间的部分 ， 清洗干净之后 ， 沿着骨头对半切开 ， 放在清水中浸泡1小时 ， 这样能更好的浸泡出血水 ， 减少腥味 ， 再准备适量的萝卜；
2、炖煮羊肉需要用到的配料很简单 ， 生姜、白芷和白胡椒 ， 生姜的用量稍微多一点 ， 白芷和白胡椒放在料包中；
3、羊腿浸泡好之后 ， 再次清洗干净 ， 放在砂锅中 ， 放入切好的生姜以及放在料包 ， 加入没过羊腿的清水 ， 水量不用特别多 ， 刚开始加热的时候不要盖上盖子 ， 需要先等大火煮开 ， 这样做能让羊肉中的腥味更好地散发 ， 等汤完全煮开之后 ， 撇去表面的浮沫 ， 再转小火 ， 盖上盖子 ， 慢炖1小时 ， 让羊肉中的营养都稀释出来 。
4、炖煮到40分钟左右 ， 加入准备好的萝卜萝卜放进去之后 ， 加一勺食盐调味 ， 大火煮开 ， 转小火炖10分钟 ，
5、最后加入红枣和红枸杞 ， 不仅能让汤更加滋补 ， 颜色也会更加好看 。 一次煮得较多 ， 可以盛出来 ， 放在小砂锅中 ， 每次取一顿能吃完的量；
二、【吃糍粑】
在南方的很多地区 ， 小雪节气有吃糍粑的习俗 ， 糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品 ， 糯米含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等营养物质 ， 中医认为 ， 糯米性温、味甘 ， 有补虚、补血、健脾暖胃是作用 ， 是一种温和的滋补品 。所以小雪节气有吃糯米糍粑的习俗；
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