自制糍粑比较麻烦 ， 可以买现成的 ， 在小雪节气前后 ， 江南的街头上会有很多挑着担子卖糍粑的商贩 ， 糯米糍粑虽然好处多多 ， 但也有缺点 ， 就是不易消化 ， 所以每次少买一点 ， 尝尝鲜即可；
三、【红薯】
冬季要多吃根茎类蔬菜 ， 常见的根茎类蔬菜有红薯、芋头、土豆、山药等等 ， 为什么说冬季要多吃根茎类蔬菜呢？其一是它们营养价值好 ， 富含多种维生素、矿物质、碳水化合物等营养物质 ， 经常吃能起到抗寒保暖的作用 ， 其二是根茎类蔬菜的保存时间较久 ， 非常适合家庭储存 ， 冬季蔬菜比较缺乏 ， 根茎类蔬菜出现刚好弥补了空缺 ， 其三是这些蔬菜的价格都很实惠 ， 可以说是物美价廉；
根茎类蔬菜中我最喜欢的是红薯 ， 红薯的做法是千变万化的 ， 冬季最简单最常见的做法就是蒸红薯、烤红薯或者是红薯粥；下面和大家分享一个红薯粥的做法；
————【红薯粥】————
【原材料】小米50g、大米50g、红薯250g、清水1250g；
【红薯粥的做法】
1、煮红薯粥可以用小米也可以用大米 ， 我更喜欢两者搭配 ， 小米和大米的比例一般是1:1 ， 红薯的多少没有要求；
2、小米和大米清洗干净 ， 红薯清洗掉表面的泥土 ， 去皮之后切成小块 ， 准备好的所有食材都倒在电压力锅的内胆中 ， 我加了大约1000ml的清水 ， 红薯粥的浓稠程度是刚好的；
3、放进电压力锅 ， 选择“杂粮粥” ， 大约需要45分钟 ， 煮好之后等电压力锅的压力完全没有再开盖；
4、时间到 ， 香甜有营养的红薯粥就出锅了 ， 浓浓的米香、淡淡的红薯的甜味；
四、【柑橘类水果】
冬天应季的水果不是很多 ， 柑橘类是其中的一种 ， 常见的橘子、橙子、柚子等等 ， 这些水果维生素C的含量很高 ， 还有人体所需的蛋白质 ， 其它多种维生素和钙、磷、镁、钠等微量元素 ， 低脂肪、高膳食纤维 ， 冬季要适当多吃 ， 能提高抵抗力 ， 还能缓解皮肤干燥的问题 ， 微酸的水果还能促进食欲；
五、【豆腐】
俗话说：“冬季吃豆 ， 健康长寿” ， 豆类的营养价值很好 ， 是高蛋白、高营养、高热量的食物 ， 能为身体提供充足的营养 ， 所以冬季要多吃豆；
黄豆一直都是豆类食材中最常见的 ， 黄豆可以磨豆浆 ， 也能发黄豆芽 ， 还能做成豆腐脑、豆腐、豆腐干等等 ， 日常最常见的还是豆腐 ， 老豆腐、嫩豆腐都有 ， 冬季豆腐的做法有很多 ， 不仅能补充营养 ， 增加身体的抗寒能力 ， 还能促进消化吸收 ， 重点是冬季进补过于油腻 ， 豆腐还有解油腻的作用；下面和大家分享一个白菜豆腐煲的做法；
————【白菜豆腐煲】————
【原材料】白菜、老豆腐、香肠、鸡蛋、大蒜、小葱、食盐、生抽、豆瓣酱、白糖；
【白菜豆腐煲的做法】
1、白菜豆腐煲需要的原材料很简单 ， 白菜、老豆腐和香肠 ， 清洗干净的白菜菜梗用刀拍碎 ， 然后撕成小块 ， 老豆腐切成块 ， 香肠切成片；
2、再准备一些配料 ， 蒜末、葱花、鸡蛋液、再来个料汁 ， 碗中加入一勺豆瓣酱、少许生抽、食盐、白糖提鲜 ， 大半碗清水 ， 搅拌均匀；
3、锅烧热 ， 加入适量的食用油 ， 油温5成热 ， 老豆腐放在蛋液中滚一下 ， 均匀
4、准备一个砂锅 ， 锅中加少许食用油 ， 加入蒜末爆香 ， 下入撕成小块的白菜 ， 铺上豆腐 ， 倒入准备好的料汁 ， 大火煮开之后 ， 转小火焖煮7分钟；
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