【烤鱼调料配方是什么 烤鱼的调料是怎么配制的】
1、原料：新鲜鱼一条（约1250克）、蘑菇50克 ， 番茄125克 ， 鸡蛋100克 ， 葱头75克 ， 熟土豆500克 ， 芹菜250克 ， 花生150克 。
2、调料：食油100克 ， 奶油调味汁500克 ， 辣椒10克 ， 香菜20克 ， 干酪末50克 。精盐适量 ， 胡椒粉少许 ， 黄油50克 ， 白糖50克 ， 味精适量 ， 花椒2克 ， 大料100克 ， 香菜50克 ， 秘制油100克 。
3、配菜：菜花、藕、黄瓜、豆芽、魔芋、胡萝卜、西芹等 ， 按个人喜好添加 。
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