【公道杯为什么叫公道杯】由于茶壶泡茶，直接倒入每人的杯中，就会出现前面茶水淡，后面茶水浓的现象 。而公道杯则不同，可以均分茶汤，先把壶中茶倒入公道杯中，再分给茶桌各位，保持饮茶人杯中茶汤口味相同，因此称为公道杯 。
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