【凉拌海蜇头的做法】配料：海蜇皮、黄瓜、萝卜、大蒜、胡椒粉、盐、醋、蚝油、香油、花生油 。
练习：
1.黄瓜丝和萝卜丝 。将大蒜打成蒜泥 。
2.锅中加热花生油，小火炒花椒，关火，捞出花椒 。
3.将黄瓜、萝卜、海蜇放在一起，冷却后倒入油，加入蒜泥、醋、蚝油、香油，拌匀，最后放盐 。
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