材料：海带丝200克、蒜瓣2个、小米椒2个 。
辅料：香油、盐、米醋3勺、酱油2勺、凉拌海带、小米椒、蒜瓣、有机糙米醋 。
做法如下：
1.小米椒洗净切碎，蒜瓣压平至去皮切匀 。
2.烧开适量的水，加入一勺盐，倒入海带焯10分钟左右 。
3.煮到海带变色，有少量气泡浮在水面 。
4.用冷水冲洗一次，以滴去水分 。
【凉拌海带丝的做法】5.将海带丝放入大碗中，加入小米椒和大蒜，倒入酱油，加入香油或橄榄油 。
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