中医认为，海带味咸、性寒、无毒，有软坚散结、化痰平喘、利尿、降血脂、降血压等功效 。因此，经常吃海带有益健康 。海带煮汤的话，可以治小儿高血压、冠心病 。煮海带或凉拌，常吃可治瘿病 。
【凉性海带吃多了会中毒吗？】海带又称海藻，属于海藻门，昆布科，是一种大型食用海藻 。海带具有很高的营养价值，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、碘等微量元素 。
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