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一般是可以正常食用的 。
桃胶泡发好清洗干净之后 ， 放锅里面加水炖煮30分钟左右就可以了 ， 如果炖的时间比较久 ， 那么桃胶在高温的作用下 ， 就会容易溶化成液体 ， 这是比较常见的一种现象 。桃胶炖成液体只是形态发生了变化 ， 并不会产生有害物质 ， 也不会变质坏掉 ， 营养还在 ， 可以放心食用 ， 只不过味道和口感会差一点 ， 其他没什么影响 。
在炖桃胶的时候 ， 一定要控制好时间 ， 不要炖煮太久了 ， 就会容易化成水 ， 并且也要注意火候 ， 不能一直用大火炖 ， 应该先用大火煮开 ， 再用小火慢炖 。
【桃胶炖成液体还可以吃吗？】
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