【烤箱怎么烤鸡】
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食材：三黄鸡１只 ， 香葱两根 ， 生姜１块 ， 大蒜５个 ， 生抽５０克 ， 老抽１０克 ， 蚝油２勺 ， 蜂蜜３０克 ， 柠檬汁１０克 ， 胡椒粉５克 。
做法：
1、三黄鸡清洗处理干净 ， 用牙签在鸡身上戳小洞 ， 方便入味 。尤其是鸡大腿处和鸡翅膀下面肉比较多或者不易烤到的地方 。
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2、准备香葱 ， 生姜切丝 ， 大蒜切片 ， 准备新鲜柠檬小半个 。
3、５０克生抽、１０克老抽、２勺蚝油、３０克蜂蜜 ， 滴入１０克柠檬汁 ， 跟葱、姜、蒜搅匀备用 。
4、处理好的鸡放入调味汁中揉搓按摩 ， 至少腌制四个小时 ， 中间可以再按摩几次 ， 以便快速入味 。
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5、烤箱预热１８０℃ ， 将鸡放在烤网上 ， 烤盘放在最底层 ， 烤盘上放上一张油纸 ， 用来接烤鸡的时候滴下来的油脂 。
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6、烤十分钟之后 ， 鸡皮表面开始上色 ， 将鸡翻个面 ， 肚子朝上烤２０分钟 。
7、最后将鸡取出来 ， 在鸡皮上刷上一层调料汁 ， 再刷上一层蜂蜜 ， 撒上白芝麻 。继续烤１０分钟即可 。
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