2、用牙签固定盖子的时候要固定好 ， 避免焖煮的时候脱落 ， 这样糯米就溢出来了 。
3、红糖上色 ， 冰糖入味 ， 冰糖甜味醇厚不腻 ， 可以缓解红糖的甜腻程度 ， 吃起来口感会更好 。
4、连藕的选择上非常关键 ， 第一是要选择炖汤的粉藕 ， 其次是要选择藕节粗壮饱满、较短的为宜 。
【莲藕|“冬吃藕，赛吃肉”！分享个最好吃的做法，不炒不炸，香甜又软糯】致力于用最简单的食材 ， 为您分享最美味的佳肴和点心 ， 我是蓉儿 ， 每天为您分享一道美食 ， 学着这样吃 ， 让您的胃更健康！欢迎点赞 ， 关注 ， 转发和收藏 ， 感谢您的支持！我们下期再见 。
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