三种鱼各有千秋，不分上下 。
1.鲶鱼：体长，吻状，向前突出 。下嘴，月牙形，厚嘴唇，小眼睛 。4双，小号 。无鳞，背鳍和胸鳍硬棘上有锯齿，脂肪鳍厚，尾鳍分支深 。体色粉红，背部略灰，腹部白色，鳍灰黑色 。凤尾鱼肉质细嫩，适合做鱼汤 。
2.黑鱼：生性凶猛，繁殖力强，食量极大 。它经常能吃掉某个湖或池塘里所有其他的鱼 。黑鱼也可以在陆地上滑行，迁徙到其他水域寻找食物 。黑鱼比较紧实，适合红烧鱼 。
【鲶鱼 黑鱼 草鱼 哪种鱼好吃？】3.草鱼：栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜生活在中下游水层和近岸 。
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