材料：一只鸡 ， 1杯客家黄酒 ， 5克姜 。
步骤：
1.鸡肉洗净 ， 切块 。
2.生姜切片 。
3.锅中放少许油 ， 爆香姜片 。
4.加入鸡块翻炒 。
5.中火炒鸡块至黄香 。
6.倒入黄酒煮沸 。
【怎么用黄酒煮鸡？黄酒煮鸡有什么效果？】7.换成中低火 ， 盖上锅盖焖十二分钟 ， 直到汤变成金棕色 ， 然后关火 。
8.功效：能祛风散寒 ， 更好的配合黄酒 ， 达到温中散寒 ， 通经活络的效果 。
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