如何让红鱼子好吃的方法如下：
1.配料：红鱼子、葱、姜、蒜、豆瓣酱、干辣椒、香葱、油、盐、糖、料酒、红烧酱油、高汤；
二、步骤：
1.将鱼籽洗净，去除表皮杂质备用；
2.将洋葱、生姜、干辣椒、大蒜切好，去皮，备用 。
3.锅中倒油，六成热左右放入葱、姜、蒜，一勺豆瓣酱香；
4.将鱼籽铺在葱、姜、蒜上，加入红烧酱油、料酒；
5.加入高汤，直到与鱼籽齐平，加入干辣椒、盐和糖，盖上锅盖，煮开；
【红鱼子怎么做好吃？】6.煮沸后，转小火，彻底煨鱼籽 。
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