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四川是一座美食大省 ， 有很多特色美食 ， 外地都很少见 ， 其中有一种肉 ， 可以说是四川人独享的美味 ， 那就是兔肉 ， 在其他人直呼兔兔那么可爱 ， 怎么可以吃兔兔的时候 ， 四川人正在说兔兔那么可爱 ， 怎么不能多吃一个呢？在四川 ， 尤其是成都的大街小巷 ， 你可以看到很多卖兔肉的店 ， 随时都可以买个兔头兔腿吃吃 ， 真是一道独特的风景线啊 。
成都的兔肉店很多 ， 什么凉拌兔火锅兔都让人爱不释手 ， 而距离成都市中心仅仅只有16公里的温江区 ， 那更是一个兔肉爱好者的天堂 ， 因为这边的红烧兔黄焖兔都太好吃了 ， 让人爱不释手 ， 几天不吃就心念念 。
这不 ， 有8个同事这一天就嘴馋想要吃温江的兔肉 ， 于是专门开车来吃 ， 大家都知道这边的兔肉很好吃 ， 搭配小酒喝着更惬意 ， 所以这次是奔着吃饱喝足而来 。 一到店就开始点菜 ， 一口气点了八道菜 。
这是一个两层楼的自建房 ， 招牌很醒目 ， 屋内也是宽敞明亮 ， 两层楼人声鼎沸 ， 全是慕名来吃兔肉的人 ， 店内没啥装修 ， 有位置就可以坐 ， 进门后右边是明厨 ， 可以看到厨师的操作过程 ， 让人吃得放心 。 据说这家店开了很多年 ， 生意一直很好 ， 尤其是招牌的红烧兔 ， 可以说是又麻又辣 ， 客人一边流泪还一边要吃 ， 而且每天都是现炒 ， 特别鲜嫩 。
这八个人都是四川胃 ， 喜欢吃麻辣鲜香的东西 ， 所以就喜欢这样的重口味小店 ， 他们点了八道菜 ， 其中有四道都是兔肉菜 ， 有这个招牌红烧兔 ， 还有黄焖兔、清汤兔和干煸兔肉 。 红烧兔根本看不到兔肉 ， 表面是花椒辣椒 ， 有点像水煮肉的感觉 ， 兔肉隐藏在下面 ， 全是大块的形象兔肉 ， 吃起来很细嫩 ， 大份是218元 ， 小份是178元 ， 价格不便宜但是肉很多 ， 大份兔肉大概有快三斤的样子 。
黄焖兔没有那么辣 ， 鲜味很足 ， 里面的青笋入味 ， 吃起来软糯可口 ， 大块的青笋入口即化 ， 独留香气 ， 让人回味无穷 ， 藕片脆脆的也很爽口 。 清汤兔是清淡口味 ， 适合不吃辣的客人 ， 口感和烧肚条的味道差不多 ， 胡椒味很重 ， 热乎乎地吃了暖心暖胃 。
干煸的兔肉也很好吃 ， 看上去和辣子鸡差不多 ， 但是兔肉比鸡肉更香滑 ， 脆脆的酥酥的一口一个 ， 里面还锁了不少汁水 ， 吃起来不油腻 。 店里还有各种卤菜 ， 也很适合下酒 ， 尤其是这个肥肠 ， 油脂丰盈干净软糯 ， 卤香味十足 ， 八个人还点了烧椒土豆耙耙菜凉面凉拌折耳根等开胃小菜 ， 配着兔肉吃简直绝了 。
【冰糖|四川8人出门吃饭，8个菜花了1000，吃完只说了4个字，网友沸腾了】吃饱喝足后 ， 桌子上一片狼藉 ， 肉和菜都吃干净了 ， 这个时候几个同事不约而同的说了四个字“老板打包“ ， 原来他们还要把剩下的汤汁拿回家煮面条吃 ， 看到这里不少四川网友都沸腾了 ， 觉得过于真实 ， 因为打包回家下面条 ， 是四川人对美食的最高赞赏 ， 不知道你也喜欢这样的兔肉吗？欢迎在评论区分享讨论！
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