北京真的没美食吗？当地人不服气了 ， 京城不仅有全国科教文卫数一数二的资源 ， 这里也汇聚了天下美食 ， 知道驻京办吗？这里浓缩了全国各地最正宗的地方菜 ， 没在北京吃过驻京办 ， 就不配评价北京的美食 。 驻京办真的有这么好吃吗？
驻京办就是各地驻北京的办事处 ， 最火的时候连县城都有 ， 也就是常说的招待所 ， 虽然前些年整顿裁撤了 ， 但很多餐厅还是留下来了继续营业 ， 有人会说招待所能有什么好吃的？这里可大有乾坤 ， 因为要招待贵客 ， 不但好吃而且必须正宗 ， 厨师都是各地的大厨名师 ， 不仅食材好 ， 调料也地道 ， 很多都是专门空运过来 ， 能不好吃吗？
所以在北京想吃到各地美食 ， “驻京办”才是王道 ， 而且是省不如市、市不如县 ， 行政级别越小 ， 菜的味道越到位 ， 稍显不足的就是门面环境一般 ， 胡同里、居民楼下都有它们的身影 ， 毕竟在天子脚下 ， 不张扬、低调内敛到是真的 ， 那么北京都有哪些好吃的“驻京办”呢？
一、宜宾驻京办
这是公认最好吃的市级驻京办 ， 被称为北京的川菜天花板 ， 而且好吃不贵 ， 别看这里的门面有点小 ， 在一个隐秘在胡同深处 ， 大厅只有九张桌子 ， 却要经常排队 ， 现场取号 ， 排队2、3个小时是常态 ， 难怪被称为是京城最火爆的川菜馆 。
店里有几个必点的招牌菜 。
辣子鸡 ， 很大的盘子 ， 肉超多 ， 香香辣辣 ， 鸡肉吃起来很酥脆 ， 而且在巨辣中能吃出甜味的那种 ， 十分下饭！
宜宾燃面 ， 这是宜宾最具特色、最出名的小吃之一 ， 调味很香 ， 配料很足 ， 面的软硬也刚刚好 ， 如果想多尝几种面 ， 可以每种只点1两 。
干煸牛肉丝 ， 味道做得很特别 ， 与众不同 ， 这道菜属于偏甜辣口的 ， 很适合不太能吃辣的 ， 有种吃牛肉辣条的口感 ， 酥脆鲜香 ， 入口惊艳！
最推荐的是李庄白肉 ， 小编曾在李庄品尝过 ， 虽然看着很肥 ， 但吃起来香而不腻 ， 肥瘦搭配 ， 片薄如蝉翼 ， 刀工令人叫绝 。
店 名：宜宾招待所餐厅
详细地址：西城区西中胡同28号
营业时间：9:00-14:00 16:00-21:00
人均消费：110元
二、新疆巴州驻京办
这里的指的是新疆巴音郭楞州驻京办餐厅 ， 又叫金丝特餐厅 ， 导航可以搜索巴州驻京办或巴州金丝特餐厅 ， 这里的好吃是早些年就很出名的 ， 据说连牛羊肉的调味品也都是从当地空运来的 ， 是传说中最好吃的新疆馆子 。
巴州驻京办好吃不贵 ， 菜品量足、味道正、上菜快 ， 就是人气有点高 ， 去晚了要排队 ， 这里的烤羊肉串、大盘鸡、馕包肉、烤包子都是招牌菜 ， 还有抓饭也很有特色 ， 还有一些地方特色菜品 ， 如馕坑烤鸽子和馕坑烤鱼等都值得品尝 。
烤包子是现烤出来的 ， 表皮偏干 ， 有一点硬 ， 也有一点脆 ， 应该是馕坑烤的 ， 肉很实在 ， 洋葱味道很鲜 ， 虽然包子馅稍微有点咸 ， 但汁水充盈 。
大盘鸡 ， 真的是超大一份 ， 爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆 ， 辣中有香、粗中带细 ， 色彩鲜艳 ， 既有西北人粗犷豪气的辣味儿 ， 又融合了老四川的麻味儿 。
新疆手抓饭 ， 是他们家的招牌 ， 黄萝卜很甜 ， 里面的羊肉是碎肉但超嫩 ， 就是肉少了点 ， 做得确实好吃 。
手工酸奶 ， 做好后用蜂蜜调味 ， 上面撒了一点芝麻、花生碎、葡萄干 ， 香甜可口 ， 浓郁的原味 ， 酸酸甜甜的 ， 饭后一定得来一碗 。
店 名：新疆巴州金丝特餐厅
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