2、再拿一个碗 ， 加入1个鸡蛋 ， 2勺淀粉 ， 1勺面粉 ， 1茶匙的十三香 ， 少许的盐 ， 1勺食用油 ， 筷子朝着一个方向搅拌上劲成面糊状态 。
3、把焯水后的蘑菇片放进面糊里捣鼓 ， 把蘑菇片的两面都裹满面糊 ， 油锅里油温6成热就可以把蘑菇片下锅了 ， 第一次炸至微微发黄捞出 ， 升高油温后再复炸至金黄捞出控干油脂 ， 撒上辣椒粉 ， 烧烤料 ， 等香料拌匀 ， 就可以开吃啦 。
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