豆腐|冲泡白毫银针,要“快出水”还是“闷泡”?在这个时间内刚刚好( 三 )


鲜、香、醇、爽 , 一个不落 , 表现得淋漓尽致 。
而如果是泡内质欠缺的茶 , 就得费些精力了 。
不闷 , 基本就和白开水没区别 。
暴力闷泡 , 才会让茶汤喝起来有味道 , 但又因为坐杯太久 , 盖碗变得无比滚烫 , 让出汤的难度直线上升 。
稍有不慎 , 还很容易烫伤自己 。
由此可见 , 喝茶 , 还是要喝品质好的 。
不仅有益身体 , 更能抚慰心灵 , 让身心得到全方位的放松 。

《5》
闷泡 , 如今依然在茶圈中大行其道 。
喜欢闷泡的茶友 , 也仍旧很多 。
他们中的有一部分 , 是因为长期喝浓茶 , 养成了重口味的习惯 。
一时还改不过来 , 只好延续闷泡 。
但大家要知道 , 这始终不是一个好办法 。
过量的茶多酚和咖啡碱 , 甚至会有引起痛风的可能性 , 且喝且小心 。
而另一部分 , 则是遇茶不淑 。
买到了内质欠缺的白茶 , 喝到嘴里 , 寡淡无味 。
没办法 , 只能通过闷泡 , 才能勉强让茶叶里的味道释放出来 。
不过 , 什么香清甘活 , 什么鲜香醇爽 , 自然是顾不上了 。
仅仅只是有茶味 , 有味道 , 仅此而已 。
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小陈茶事村姑陈 , 专栏写手 , 茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔 , 已出版白茶专著《白茶品鉴手记》 , 2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章 。

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