2、蒸熟的山药去皮后放入盆中 ， 用勺子压成山药泥 ， 再加入适量葡萄干和1个鸡蛋清搅拌均匀 。
3、将搅拌均匀的山药泥放入裱花袋中 ， 根据自己喜欢的形状来挤压到烤盘中 。
4、最后将烤盘放入烤箱或空气炸锅 ， 180度10分钟即可出锅 。
03、芹菜：清肺热 ， 降血压芹菜 ， 富含膳食纤维和维生素 ， 有清热解毒的功效 ， 常吃芹菜 ， 不仅能促进肠胃蠕动 ， 帮助消化 ， 还有平肝降压的作用 。
推荐菜品：【芹菜炒鸡蛋】
准备食材：芹菜 ， 鸡蛋 ， 胡萝卜 ， 香菇 ， 大蒜 。
详细做法：
1、芹菜切段 ， 胡萝卜和香菇切片 ， 将其放入热水中焯烫片刻后盛出 。
2、3个鸡蛋打入碗中 ， 加入少许水淀粉 ， 搅打成蛋液后倒入油锅中炒制成熟 。
3、另起锅倒入食用油 ， 爆香蒜末后放入焯好的蔬菜翻炒片刻 。
4、接着倒入炒好的鸡蛋块 ， 加入适量生抽 ， 蚝油和食盐 ， 翻拌均匀即可出锅 。
04、白菜：润肠排毒 ， 减轻肝脏负担白菜 ， 是北方秋冬季节的必备菜 ， 便宜耐存储 ， 而且营养也在线 。 白菜富含水分和多种维生素 ， 在帮助消化的同时 ， 还能润肠排毒 ， 保护肝脏的作用 。
推荐菜品：【白菜鸡蛋饺子】
准备食材：白菜 ， 鸡蛋 ， 面粉 ， 黑木耳 ， 粉条 ， 食盐 。
详细做法：
1、白菜洗净后放入热水中焯烫变软 ， 然后切碎备用 ， 粉条和木耳提前泡发 ， 然后放入热水中焯烫片刻后捞出 ， 晾凉后切碎备用 ， 鸡蛋打散倒入油锅中炒成鸡蛋碎 ， 将所有食材放入盆中备用 。
2、将所有食材搅拌均匀 ， 加入适量食盐 ， 蚝油和香油再次拌匀即可 。
3、面粉中加入适量清水揉成面团 ， 然后分成小面剂 ， 擀成饺子皮备用 。
4、将调好的馅料放入饺子皮中 ， 包成饺子 ， 然后放入热水中煮至成熟后即可盛盘 。
05、菠菜：疏肝理气菠菜 ， 富含铁元素 ， 有补肝血的效果 ， 同时它富含叶绿素 ， 能疏肝理气 ， 提高身体的免疫力 ， 隔三差五吃一会 ， 身体也会越来越轻盈和健康 。
推荐菜品：【菠菜菜团】
准备食材：菠菜 ， 鸡蛋 ， 面粉 ， 胡萝卜 ， 燕麦片 。
详细做法：
1、菠菜和胡萝卜洗净后焯烫成熟放入碗中 ， 加入少许食盐和黑胡椒拌匀 。
2、在菜碎中加入面粉 ， 燕麦片 ， 鸡蛋和少许香油搅拌均匀 。
3、将菜团依次做成大小均等的菜丸子备用 。
4、最后放入蒸屉中蒸熟即可 ， 蘸水用蒜末 ， 生抽 ， 香醋和香油调制即可 。
【鸡蛋|“肝脏”爱的5种菜，隔三岔五吃，润肺护肝，开胃化食，别错过】各位食友们 ， 关于养肝护肝的蔬菜 ， 你还有哪些推荐呢？欢迎留言分享 。 食材有性格 ， 小小有工坊 ， 每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为小小美食工坊的图文原创 ， 禁止转载 ， 抄袭必究）
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