文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
国内4款“很尴尬”的酒 ， 当地人爱不释手 ， 外地人却喝不下去在中国 ， 酒的地位非常高 ， 如今已是生活中不可或缺的饮品 ， 从最初的单一香型口感发展到如今的多种香型口感 ， 满足了不同人群的需求 。
然而“一方水土养一方人”一方水土同样也酿出一款酒 ， 由于文化习俗、饮食习惯以及地理环境的差异 ， 使得这些酒独具风格 ， 在市场中非常更有特色 ， 在当地人看来 ， 产自家乡的酒更有味道 ， 更值得品 ， 可是 ， 很多外地人到了当地 ， 才闻味道就表示下不去嘴 。
今天就给大家分享一下国内的4款“特色”白酒 ， 它们对于本地人来说爱不释手 ， 是不可多得的宝贝 ， 但却遭到外省人的嫌弃 ， 你知道是哪4款吗？
①玉冰烧
这是一款广东人非常喜欢的豉香型白酒 ， 听起来很优雅 ， 而它的原料却和名字却形成巨大反差 ， 从本质上来说 ， 这是一款米酒 ， 所以原料都是大米为主 ， 但它的酿造工艺在传统米酒的基础上做了改良 。
在常规的米酒酿成后 ， 放入瓮中再将煮熟的肥猪肉按照比例加入米酒中浸泡1年 ， 将酒中的的杂味吸收干净的同时也让米酒和猪肉通过细微的反应 ， 形成特殊的香味 。
这样酿出来酒 ， 风味更独特 ， 酒香更加浓郁 ， 酒液纯净无暇 ， 没有任何的杂质 ， 色泽微黄 ， 米香浓郁 ， 口感清雅柔和 ， 醇厚饱满 ， 喝起来非常不错 。
②鸭溪窖酒
它诞生于贵州鸭溪镇 ， 被叫做“酒中美人” ， 酿造历史悠久 ， 曾经在贵州当地和茅台、董酒齐名 ， 在上个世纪七八十年带 ， 享誉国内外 ， 如今年轻的酒友几乎都不认识它 。
它的酿造工艺是浓香型白酒的工艺 ， 但受到当地特殊的环境影响 ， 喝起来却是浓头酱尾的风格 ， 入口醇厚柔和 ， 落口甜味明显 ， 清爽干净看 ， 窖香浓郁 ， 粮食焦香突出但不出头 ， 尾段酱香回味明显 ， 深受当地酒友的亲睐 。
只是近些年来 ， 因为包装简陋 ， 宣传较少 ， 价格低廉 ， 遭到不少年轻酒友的嫌弃看 ， 其实 ， 它是一款真正的粮食酒 ， 嫌弃它的人只能说是：不识货！
③汉董大师酒
它和鸭溪窖酒一样 ， 产地也是贵州 ， 不过它是酱香型 ， 酒厂也是拥有多年的酿酒经验 ， 但是因为品牌建设不成熟 ， 所以知名度并不高 ， 所以知道的人也不多 。
因为现在酱香酒价格较高 ， 所以酒厂在酿酒之时就定位为老百姓喝得起的平价口粮酒 。 所以价格异常亲民 ， 但酒水品质却一点也不差 ， 酒厂在采购原料时 ， 只认准当地含淀粉量高的优质糯高粱 ， 由于这种原料用的人较多 ， 所每年都是提前预定 。
在传统的坤沙工艺加持下 ， 酱香味比较浓郁 ， 打开瓶盖香味就瞬间爆发 ， 幽雅迷人 ， 入口醇厚老熟 ， 整体比较柔和舒适 ， 下咽丝滑顺畅 ， 让人喝得很过瘾 。
④竹叶青
说起竹叶青 ， 老一辈的酒友都不陌生 ， 它已经流传千年 ， 但现在的酿酒配方经过多次改良 ， 以汾酒为基酒加入十多种本草植物泡制成 ， 喝起来十分不错 ， 但因为是药酒 ， 价格较高 ， 酒友对它又爱又恨 。
推荐阅读
- 咖啡|再见了“星巴克”！咖啡又有新选择，这4款好喝还便宜，建议多囤
- 米酒|全国哪里的米酒好喝？经网友评选，这4个地方上榜，有你的家乡吗
- 面条|教你4款早餐面条的做法，1分钟学会，鲜香美味，上桌孩子都爱吃
- 霜降|国内好喝不贵的光瓶酒有哪些？这4款备受欢迎，遇见一定尝一尝
- 酱酒|东北人爱喝的4款“平价”，性价比高，看看大家都喝过没有？
- 饼干|“复购率超高”的4款饼干，价低好吃还耐贮存，味道不输奥利奥
- 面条|必囤速食面清单来了！这4款量大饱腹还便宜，好吃到让你戒掉外卖
- |年过40后爱喝酒很正常，这4款酒值得大家试试，都是纯粮好酒
- 黄盖|老酒友常喝的4款“口粮酒”，都是不输大牌的口感，你喝过几款？
- 米酒|秋冬季节多吃此菜，富含维生素D，拌点面粉做零食，孩子超级爱吃