快餐|羡卤品鹅--白宰鸡( 二 )


Q3: 加入鸡块
A3:将鸡块多拌几次 , 让调料均匀的将每块鸡肉包围 , 如果此时你看到的鸡块有大约2/3是被浸泡住最佳 。 一般来说 , 需要提前30-40分钟将白宰鸡在用餐前准备好 , 这样能更好入味 , 味道更佳 。 在往其中加一些素菜 。

Q4: 制作完成 , 一起欣赏成品
【快餐|羡卤品鹅--白宰鸡】A4:嘉定白宰鸡流传于今.乐山地区 , 常见于峨眉山市、市中区、五通桥等地 。 因地区差异 , 名称也有所差别 。 犍为一带称椒麻鸡 , 沿街有叫卖 。 鸡肉主题饭店多见 。 凉卤美食摊点亦有售 。 农家乐也多有此特色菜 。

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