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西班牙 ， 大家脑海里第一反应是想起斗牛 。 皇家马德里、巴塞罗那 ， 当然你能想到西班牙的宫殿、教堂或城堡 。 但食物 ， 海鲜、烤猪和里维耶火腿才是他们心目中西班牙的样子 。 食物无疑是西班牙最有魅力的特色文化之一 ， 质量和种类都在世界上享有盛誉 。
西班牙首都马德里汇集了西班牙各地的菜肴和食谱 ， 很多人争论马德里式的菜肴是否存在 。 巴塞罗那的加泰罗尼亚菜有典型的地中海风味 ， 被认为是世界上最健康的食物之一 。 对于纯食物 ， 争论仍然留给那些美食家们 。 我们只要吃自己喜欢的食物 ， 不管在哪里 ， 烹饪方法都不重要 。 重要的是享受食物是给我们的快乐 。 马德里的食物风格融合了伊比利亚半岛大部分的烹饪风格 。 安达露西亚、加里西亚、阿斯图里亚斯等其他地区的大量移民定居 ， 形成了马德里多种风格的兼容功能 。
海鲜种类多 ， 颜色也很浅 ， 但大部分以黄色为主 ， 是用特殊的海鲜原料制成的 。 最具代表性的是什锦饭、什锦饭使用的海鲜种类最多 ， 材料也最多 。 西班牙海鲜卖得好 ， 营养丰富 ， 加上新鲜的海鲜 ， 优质的大米点缀着无数的虾、螃蟹、蛤蜊、牡蛎和鱿鱼韩元香气令人垂涎 。
利比里亚火腿的味道既咸又咸 。 入口变得杂乱无章 ， 正宗的利比里亚火腿不易制作 。 它的原料是专门饲养的猪 ， 皮革是黑色和红色的 ， 只吃一处房地产的果实 。 猪在两岁前就能很好地肉质 ， 加上秘密调味料 ， 把腿擦干 ， 做成美味的火腿 。
这道菜的特点是前后两道菜 。 第一个是烤猪皮 ， 乳猪皮在炭火中烤成橙色 ， 那个饭店里放着特制的调味料 ， 味道又香又脆 。 第二个是烤猪肉 ， 乳猪是腿里面最新鲜的肉 ， 但幼崽崽儿 ， 大腿上也只有一块新鲜肉 。 西班牙烤猪有“三定律”3周大的幼崽(这段时间只能喝母乳) ， 在烤箱里慢慢地烤3小时 ， 食客们多享受3小时 。 新烤的烤猪散发出香味 。 切乳猪的“工具”是独一无二的 ， 在食堂里盛饭菜的白瓷碗是独一无二的 。
马德里的许多菜肴中最引人注目的是马德里度假村 ， 也被称为“马德里肉汤”( coido madril eno ) 。 这是在火中煮豌豆、胡萝卜、芹菜、土豆等蔬菜、牛肉、猪肉等杂肉做成的多汁菜肴 ， 不仅味道鲜美 ， 而且营养价值高 。 这道菜很容易烹饪 ， 所以只要把所有的菜扔进锅里就行了 ， 在“懒惰的食物”里非常好吃 。
好了 ， 跟着我看了这么多特色美食 ， 心动不如行动 ， 跟我一起走进热情似火的西班牙吧！
【移民|西班牙移民之盘点不容错过的西班牙特色美食！】子愿移民
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