文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
记得我有个朋友说过 ， 就算是最难吃的东西在油锅里炸一次都让人馋得流口水 ， 何况现在我们的生活好了物质丰富了 ， 在追求好味道的时候也要兼顾上健康 ， 所以想吃外酥里嫩的炸物 ， 烤箱和空气炸锅少不了 ， 今天就和大家分享3道每周都被安排上 ， 可以在空气炸锅里做出来的菜！同时也是懒人下厨房喜欢的做法 ， 因为够简单且味道又好 ， 还在等什么？赶紧点赞关注加收藏吧 ， 这样就能第一时间看到我每天分享的家常美食了 。
【蒜香柠檬鸡翅】
主要食材：鸡翅 ， 柠檬 ， 蒜片 ， 生抽 ， 蚝油 ， 老抽 ， 料酒 ， 蜂蜜 ， 胡椒粉 ， 鸡翅本身的油脂是比较丰富的 ， 但是加了柠檬之后 ， 中和了部分的油脂 ， 同时增加了柠檬的果香 ， 让人吃多几个鸡翅也不觉得腻 。
【具体做法】
1、鸡翅两面改上几刀 ， 方便入味和烤制 ， 放碗里加入2勺生抽 ， 1勺料酒 ， 1勺老抽 ， 1勺蚝油 ， 1勺食用油 ， 2勺蜂蜜 ， 最后少许的黑胡椒粉 ， 抓匀腌制2个小时以上 ， 一定要把蜂蜜涂抹均匀 ， 不然烤出来的颜色就会不自然了 。
2、在腌制鸡翅的时候我们把柠檬洗干净 ， 然后切断成大约是2.5公分的厚片 ， 这里的柠檬可以用橙子或者是苹果代替 ， 都是为了给鸡翅增加果香增加香味的层次感 。
3、把柠檬片铺在鸡翅中间隔住 ， 或者是一个鸡翅上铺一片柠檬片 ， 空气炸锅里调到210度 ， 烤30分钟 ， 中途记得要翻面一次 ， 如果想吃到肉汁多点的鸡翅 ， 那建议空气炸锅烤到25分钟左右即可 。
【香辣鸡腿】
主要食材：鸡腿 ， 白芝麻 ， 姜片 ， 黑胡椒粉 ， 孜然粉 ， 辣椒粉 ， 料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 菜如其名真的是又香又辣 ， 吃完一个还想吃根本不想听 ， 就差你的好酒了 ， 家有空气炸锅就必须做这样的菜！
【具体做法】
1、鸡腿洗干净在其两面竖着各切上1刀放碗里 ， 这一步至关重要 ， 改刀后的鸡腿熟得更快 ， 腌制更入味 。 加入适量的姜片 ， 2勺料酒 ， 2勺生抽 ， 1勺蚝油 ， 1勺老抽 ， 少许的盐和黑胡椒粉抓匀腌制最少60分钟以上 。
2、把腌制好的鸡腿铺进空气炸锅 ， 180度烤15分钟 ， 关火后翻转一面继续烤8分钟 ， 想吃焦香有嚼劲的鸡腿 ， 那第二次可以烤到10分钟 ， 想吃肉汁多一点的相反可以减少时间 。
3、出锅后撒上白芝麻 ， 孜然粉 ， 辣椒粉 ， 抖均匀温度降下来就可以开吃了 。
【撸串五花肉】
主要食材：一条完整的五花肉 ， 生抽 ， 料酒 ， 蚝油 ， 白糖 ， 盐 ， 孜然粉 ， 烧烤粉 。 以后半夜想吃烤串 ， 又没人陪不想出门再也不用发愁了 ， 准备好五花肉和空气炸锅 ， 撸串自由这就来了 。
【具体做法】
推荐阅读
- 包菜|不到10分钟就能搞定的下饭菜，餐桌上有了它，饭都能多吃一碗
- 大米|现在啤酒配料都有大米？青岛啤酒也有了，哪一款国产啤酒没有？
- 蔓越莓|有烤箱、空气炸锅就可以做，咬一口酥掉渣，香甜好吃不油腻
- 焖饭|空气炸锅蜂蜜鸡腿，简单到你想不到，好吃又回味
- 牛肉|有了这个自制酱，没有菜也能吃掉两碗饭
- 火锅|天凉好个秋，夜晚的厦门终于有了秋的味道，是时候吃火锅了
- 小米|米家智能空气炸烤箱上手：空气炸锅算个啥？我做四个菜完胜
- 麻花|看完这篇你会发现，原来挑选空气炸锅这么简单！
- 切糕|以前卖切糕的人那么多，为何现在却没有了呢？
- 寒潮|节后上班的我打败了冷空气，因为这碗羊肉汤