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你身边有没有心热手残的朋友?他看网红用空气炸锅做菜 , 自己一激动就搞了好几台 , 厨房摆不下 , 又要贱价出给我 。 我说 , 你可别逗了 , 我刚从“锅”里爬出来 , 怎么可能再往坑里跳 。 我现在可是住在烤箱旁边呢 。
空气炸锅or 烤箱?我当初入手空气炸锅时 , 也是觉得小巧不占地 , 可这货摆明了就是阉割版的小型烤箱——你想想看 , 主要功能的原理基本一致 , 人家烤箱容量大 , 还有上下炉管呢 。 像下图我做的小面包 , 30升的烤箱一次能做二十几个 , 朋友聚餐都够 , 你空气炸锅费那么大劲儿最多做四五个 , 说不定还是迷你款 , 都不够一个八戒塞牙缝的 , 何苦呢?
算算看 , 好用的空气炸锅怎么也要两三百 , 像我朋友被博主诱惑着前前后后买了3个锅 , 这些银两都可以直接买台好用的烤箱了 。 拍着胸脯问你媳妇 , 都买仨锅了 , 咱们还算是缺个烤箱预算的人吗?
重要的是 , 烤箱不止是容量大 , 还有更全面的功能 。 空气炸锅也能烤炸烘焙 , 但对比烤箱就如同关公面前耍大刀 。 人家烤箱能轻轻松松做好几个菜 , 您空气炸锅折腾1小时 , 吃完5分钟 , 下一个菜 , 没准得等到下一顿 , 除非单身下厨 , 否则太鸡肋了 。
综上 , 你若食量大或家里人口多 , 或者是想做更多花样的面点和菜品 , 别考虑占地儿问题了 , 直接绕过空气炸锅 , 上烤箱!
我的厨房新兵是的 , 牵手空气炸锅2年多 , 我终于懂了烤箱好 , 入手了这款小米推出的米家智能空气炸烤箱 , 容量30L 。
开箱看真身 , 配件有烤盘、炸篮、接渣盘、防烫手套各1个 , 我还多买了一个烤盘 , 毕竟这是30升空间 , 支持3个烤盘位 , 可以一次放2个烤盘出双份美食 , 官配的搪瓷烤盘是食品接触级的 , 多搞1个就是完全体了 。
空气炸锅算个啥?人家米家智能空气炸烤箱是空气炸也行 , 烧烤、烘焙也能耐 , 发酵解冻做果干全能手 , 还可以自行开发专业模式 , 结合云端食谱和本地食谱解锁更多美食 , 这才是妥妥的全能手 。
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